Їжа для мозку

Мозок - найважливіший орган людини. Він відповідає за правильне функціонування всіх органів і систем організму.

Складається з двох півкуль (правої і лівої), мозочка і стовбура мозку. Представлений клітинами двох типів: церебральними сірими клітинами і нейронами – нервовими клітинами білого кольору.

Це цікаво:

• Швидкість обробки даних у мозку набагато перевищує швидкість середнього комп'ютера.
• У віці трьох років нервових клітин втричі більше, ніж у дорослих. З часом невикористані клітини відмирають. І лише три-чотири відсотки продовжують працювати!
• Мозок має кращу систему кровообігу. Довжина всіх судин головного мозку становить 161 тисячу кілометрів.
• Під час неспання мозок виробляє електричну енергію, яка може живити маленьку лампочку.
• У чоловіка мозок на 10% більше, ніж у жінки.

Вітаміни та мінерали необхідні для мозку

Основна функція мозку - вирішувати проблеми. Тобто аналіз всієї інформації, що надходить. А щоб всі структури мозку працювали злагоджено і бездоганно, потрібна спеціальна дієта, яка містить такі вітаміни і мінерали, як:

• Глюкоза. Важливим компонентом забезпечення продуктивної роботи мозку є глюкоза. Він міститься в таких продуктах, як родзинки, курага, мед.
• Вітамін С. У великій кількості вітамін С міститься в цитрусових, чорній смородині, японській айві, болгарському перці, обліписі.
• залізо. Це найважливіший елемент, необхідний нашому мозку. Найбільша його кількість міститься в таких продуктах, як зелені яблука, печінка. Багато його також в зернових і бобових.
• Вітаміни групи В. Вітаміни групи В також необхідні для нормальної роботи нашого мозку. Вони містяться в печінці, кукурудзі, яєчних жовтках, бобах, висівках.
• Кальцій. Найбільше органічного кальцію міститься в молочних продуктах, сирі, яєчних жовтках.
• Лецитин. Будучи потужним антиоксидантом, лецитин також відповідає за нормальну роботу мозку. Його багато в таких продуктах, як птиця, соя, яйця та печінка.
• Магній. Захищає мозок від стресу. Міститься в гречці, рисі, зелені, квасолі, а також зерновому хлібі.
• Кислота омега. Це частина мозку і оболонок нервів. Міститься в жирній рибі (скумбрія, лосось, тунець). Також є у волоських горіхах, оливковій і рослинній олії.

Найкорисніші продукти для мозку

Волоські горіхи. Уповільнюють процес старіння. Поліпшити роботу мозку. Містять велику кількість поліненасичених кислот. Вітаміни В1, В2, С, РР, каротин. Мікроелементи – залізо, йод, кобальт, магній, цинк, мідь. Крім того, містять юглон (цінна фітонцидна речовина).

Чорниця. Дуже корисна для мозку чорниця. Покращує пам'ять, допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням.

Яйця курячі. Яйця є джерелом такої важливої ​​для мозку речовини, як лютеїн, який знижує ризик інфаркту та інсульту. Запобігає тромбозу. За словами британських дієтологів, вживання до двох яєць на день корисно для мозку.

Темний шоколад. Цей продукт є важливим стимулятором мозкової діяльності. Він активізує клітини мозку, розширює судини, бере участь у постачанні мозку киснем. Шоколад корисний при розладах мозку, викликаних недосипанням і втомою. Допомагає швидше відновитися після інсульту. Крім того, він містить фосфор, який живить мозок. Магній, який відповідає за клітинний баланс.

Морква. Перешкоджає руйнуванню клітин мозку, уповільнює процеси старіння.

Морські водорості. Морська капуста дуже корисний для мозку продукт. Він містить величезну кількість йоду. А так як його недолік загрожує дратівливістю, безсонням, розладом пам'яті, депресією, то включення цього продукту в раціон дозволяє уникнути цього.

Жирні сорти риби. Риба, яка багата жирними кислотами омега-3, дуже корисна для мозку.

Курка Багатий білком, є джерелом селену і вітамінів групи В.

Шпинат. Шпинат містить величезну кількість корисних речовин. Це надійне джерело антиоксидантів, вітамінів А, С, К і заліза. Захищає організм від таких захворювань, як інсульт та інфаркт.

Рекомендації

Для активності мозок потребує хорошого харчування. Бажано виключити з раціону шкідливі хімічні речовини і консерванти.

Дослідження, в якому взяли участь понад 1 000 000 студентів, показало наступні результати. Студенти, чиї обіди не включали штучних ароматизаторів, барвників і консервантів, склали тест IQ на 14% краще, ніж студенти, які використовували вищезгадані добавки.

Дотримання режиму праці та відпочинку, правильне харчування та активність, профілактика порушень зберігають здоров'я мозку на довгі роки.

Народні засоби для нормалізації роботи мозку

Щодня натщесерце з'їдайте один мандарин, три волоських горіха і десертну ложку родзинок. Через 20 хвилин випити склянку води кімнатної температури. А ще через 15-20 хвилин можна насолоджуватися сніданком. Сніданок повинен бути легким і не містити великої кількості жиру.

Результат спостерігається приблизно через півроку. Збільшити кількість продуктів або частоту прийому – неможливо. В цьому випадку ефект може бути протилежним!

Ми зібрали найважливіші моменти про правильне харчування для мозку на цій ілюстрації і будемо вдячні, якщо ви поширите зображення в соціальних мережах або блозі з посиланням на цю сторінку: