Сьогодні багато хто вже не пам'ятає такого масла, хоча раніше воно було гордістю аграрної галузі. Отже, лляне масло – чим воно корисне?
Як говорилося в статті про різні види олії, вона містить велику кількість поліненасичених жирних кислот. Лляна олія є прекрасним зовнішнім джерелом цінних поліненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6, в чому полягає суть корисності цієї олії. Ці хімічні сполуки корисні тим, що знижують рівень холестерину в нашій крові, підвищують еластичність кровоносних судин і запобігають розвитку інфаркту міокарда, атеросклерозу, гіпертонії, ішемічної хвороби серця, знижують ризик інсульту та утворення тромбів.
Крім Омега 3 і 6 містить майже весь комплекс вітаміну В, вітамін Е, який є потужним антиоксидантом і фактором росту. Можна сказати, що це джерело здоров'я і його потрібно брати. У ньому у великій кількості містяться такі необхідні організму людини речовини, як білок, цинк, лецитин, калій, магній, вітаміни А, В, Е і F. Масло не тільки допомагає схуднути, але і покращує структуру волосся, нігтів. і шкіри.
Розглядаючи користь лляної олії для волосся, ось кілька рецептів масок для волосся:
1. Для посічених кінчиків.
Змішайте 150 мл лляної олії і 100 г подрібненого свіжого кореня лопуха. Залишити суміш настоюватися на добу в теплому місці. Потім кип'ятити на водяній бані 15-20 хвилин, помішуючи. Проціджену суміш лляної олії і кореня лопуха нанести на волосся на 1-1,5 години і змити.
2. Для ламкого волосся.
Готують маску в пропорції 1 жовток курячого яйця на 1 ст. ложку теплої лляної олії. Збити і нанести на волосся на 15-20 хвилин. Змити теплою водою.
3. Для сухого волосся.
Змішайте 2 столові ложки олії насіння льону з 1 столовою ложкою лимонного соку. Потім нанесіть отриману маску на волосся на 15-20 хвилин і змийте проточною водою.
Роблячи маски для волосся 2-4 рази на місяць, вже через кілька місяців ви побачите результат.
Говорячи про користь масла для шкіри Хочеться відзначити, що лляне масло пом'якшує і зволожує шкіру, повертає їй еластичність і зменшує зморшки. Лляна олія показана до застосування при сухій шкірі:
1. Маска для старіючої шкіри
При старіючій шкірі змішайте столову ложку подрібненого насіння льону з такою ж кількістю сухого молока і меду і додайте дві столові ложки води. Добре перемішайте і додайте невеликими порціями по одній ампулі вітамінів А і С у воду.
2. Маска для сухої шкіри
Для сухої шкіри з ознаками лущення ідеально підійде така маска: розтерти яєчний жовток з половиною чайної ложки меду, додати три-чотири краплі лляної олії і десять крапель лимонного соку. Збийте суміш до утворення піни і додайте чайну ложку перемелених на кавомолці вівсяних пластівців.
3. Маска для жирної шкіри
Для жирної шкіри і Т-зони комбінованої шкіри ефективна така маска: змішайте столову ложку пшеничного борошна з трьома столовими ложками кефіру, чайною ложкою лляної олії, невеликою дрібкою солі і двома чайними ложками лимонного соку. Інгредієнти ретельно перемішати. Якщо вийде занадто густа маса, її необхідно додатково розбавити кефіром. Нанесіть маску на п'ятнадцять хвилин, потім змийте прохолодною водою. Чудово усуває жирний блиск, звужує розширені пори, є чудовим тоніком.
Розглядаючи 3 олії (соєву, лляну, риб'ячу) за наявністю Омега-3, поліненасичених жирних кислот, так необхідних нашому організму, можна сказати, що:
1 місце займає лляне масло;
2 місце – риб’ячий жир;
3 місце – соєва олія.
Найважливішими компонентами лляної олії є жирні кислоти:
– альфа-ліноленова кислота – 60% (Омега-3);
– лінолева кислота – 20% (Омега-6);
– олеїнова кислота – 10% (Омега-9);
– інші насичені жирні кислоти – 10%.
Варто відзначити, що поліненасичені жирні кислоти є структурною одиницею клітинних мембран і особливо клітин і волокон нервової тканини. Тобто лляне масло дуже корисне і незамінне для серця і нервів. Ті, хто постійно приймає лляне масло, відзначають підвищення стресостійкості, гарний настрій і настрій. Для цього щодня натщесерце приймайте 1 столову ложку олії. Можна розбавляти кефіром або вживати з кіркою чорного хліба. Або ви можете просто додати лляне масло в свій салат.
Далі покажемо як правильно вибрати лляне масло.
При покупці потрібно звертати увагу на термін придатності (оскільки товар не зберігається постійно), колір флакона повинен бути темним, щоб світло не проникало всередину флакона. Важливо, щоб олія була холодного віджиму, так як при гарячому віджимі олія нагрівається до 120 градусів і втрачає багато своїх якостей і використовується в технічному виробництві.
Як правильно зберігати лляне масло.
Зберігати лляне масло необхідно в холодильнику в дверцятах (+5 – +9 градусів). Головне не замерзнути і не потрапити на світло.
Як правильно їсти лляне масло.
Для смаження він не підходить, але дуже підходить для заправки салатів, для каш і володіє корисними властивостями. Досить 1 столової ложки на день.
Як лляне масло допомагає схуднути.
Олія покращує обмінні процеси в організмі, покращує травлення, і, відповідно, допомагає схуднути. Масло особливо ефективно в поєднанні з фізичними вправами. Єдине уточнення: всі корисні властивості масла «працюють», якщо людина веде активний спосіб життя і правильно харчується. Для тих, хто відмовився від риби (наприклад, вегетаріанців), олія цілком може її замінити, завдяки поліненасиченим кислотам.