Немає абсолютно ніяких сумнівів, що поживна дієта підтримує організм здоровим. Проте вплив деяких продуктів на певні органи все ще мало підтверджено наукою. При цьому природа відкрито і прямо натякає на існуючі відносини. Запрошуємо ознайомитись ближче та з цікавими світлинами!
Варто відзначити, що більшість представлених фруктів і овочів максимально зберігають корисні властивості.
Отже, почнемо з . У контексті це виглядає не інакше, як… людське око! Всі ми, звичайно, знаємо про позитивний вплив цього овоча на зір. Своїм яскраво-помаранчевим кольором морква зобов'язана бета-каротину, який знижує ризик катаракти. Пігмент захищає від дегенерації жовтої плями, вікової проблеми зору, яка вражає кожного четвертого чоловіка старше 65 років.
нагадує нам легеневі альвеоли. Легеня складається з «гілок» дихальних шляхів, які закінчуються комірчастою формою – альвеолою – в ній відбувається газообмін з легеневими капілярами. Дієта з високим вмістом свіжого винограду знижує ризик раку легенів і емфіземи. Виноградні кісточки також містять проантоціанідин, який, як вважають, зменшує тяжкість астми, викликаної алергією. Однією з причин, чому недоношена дитина намагається вижити, є те, що альвеоли не починають формуватися раніше 23-24 тижнів вагітності.
– безсумнівно, зменшена копія людського мозку – ліва і права півкулі, мозочок. Навіть складки на горісі схожі на звивини неокортекса. За словами вчених, волоські горіхи допомагають формувати понад 35 нейромедіаторів у мозку, посилюючи передачу сигналів і покращуючи зв’язок між клітинами мозку. Волоські горіхи допомагають захистити від деменції. Згідно з дослідженням доктора Джеймса Джозефа з Університету Тафта (Бостон), волоські горіхи можуть руйнувати білкові бляшки, які пов'язані, наприклад, з хворобою Альцгеймера.
оздоровлює та підтримує здорову роботу нирок, повторюючи їх точну форму (звідси і назва англійською – kidney beans). Квасоля містить різноманітні вітаміни та мінерали, тому корисна для всього організму.
повторювати структуру кісток. Перераховані овочі особливо необхідні для їх зміцнення, адже в кістках на 23% міститься натрій, яким ці овочі багаті. Якщо організм відчуває нестачу натрію, то він «витягує» його з кісток, виробляючи їх слабкий. Ці продукти задовольняють потреби скелета організму.
Зміцнюється здоров’я яєчників, які зовні дуже ідентичні їм. Італійське дослідження показало, що жінки, дієта яких багата оливковою олією, мають на 30% менший ризик раку яєчників.
змушує нас думати про шлунок. Не дивно, що він дуже допомагає травленню, і Аюрведа та китайська медицина використовують цей овоч протягом 5000 років для різноманітних проблем з травленням. Імбир уповільнює ріст пухлин в кишечнику.
посміхніться на обличчі! Найпопулярніший фрукт містить білок триптофан, який при перетравленні перетворюється на нейромедіатор серотонін, елемент, що визначає настрій. Банан по праву можна назвати природним антидепресантом. Зверніть увагу, що вигнутий плід - це не що інше, як весела посмішка!