Електроліти — іонні розчини (солі), що існують у природі у вигляді мінералів. Електроліти виконують важливу функцію зволоження організму для підтримки функції м’язів і нервів. Оскільки організм людини в основному складається з води, важливо отримувати достатню кількість цих мінералів. Коли організм добре зволожений, йому краще позбавлятися від внутрішніх токсинів, таких як сечовина та аміак.
Основними електролітами, присутніми в організмі людини, є натрій, калій, бікарбонат, хлорид, кальцій і фосфат.
Чому електроліти такі важливі?
Коли нирки функціонують нормально, вони регулюють концентрацію перерахованих вище мінералів у рідині організму. За інших умов, таких як інтенсивні фізичні навантаження, велика частина рідини (і мінеральних електролітів) втрачається. Це також може статися при сечовипусканні, блювоті, діареї або через відкриті рани.
Коли ми потіємо, ми виділяємо натрій, калій і хлорид. Ось чому спортсмени так багато уваги приділяють споживанню електролітів після тренування. Калій є життєво важливим мінералом, оскільки 90% калію міститься в клітинних стінках. Важливо щодня поповнювати електроліти з рідини та їжі.
Втрачаючи рідину, потрібно не тільки пити воду, а й отримувати електроліти. Так організм швидше зволожується. Прийом електролітів, таких як натрій, зменшує втрату рідини через сечовипускання, одночасно живлячи м’язи, нерви та інші тканини.
Як отримати електроліти природним шляхом?
Відновлювати баланс електролітів за допомогою спортивних напоїв стало модно, але найкращим способом залишається їх отримання через їжу. Солодкі спортивні напої призводять лише до швидкого поповнення мінералів, але в довгостроковій перспективі виснажують організм.
Продукти, які забезпечують організм електролітами:
Яблука, кукурудза, буряк, морква – усі вони багаті електролітами. Ви також повинні включити в свій раціон лайми, лимони, апельсини, солодку картоплю, артишоки, всі види кабачків і помідорів. По можливості краще вибирати місцеві органічні овочі.
Їжте більше горіхів – мигдаль, кешью, волоські горіхи, арахіс, фундук, фісташки мають високий вміст електролітів. Додайте в ранкову вівсяну кашу насіння соняшнику, гарбуза, кунжуту.
Боби, сочевиця, маш є чудовим джерелом електролітів. Але слід пам'ятати, що бобові щедро присмачують спеціями, щоб уникнути утворення газів.
Більшість зелені добре насичують організм мінералами. Це може бути шпинат, гірчиця, мангольд. Всі ці листові овочі зберігають натрій, кальцій, магній, а також «пребіотики», які відповідають за нормальну кишкову флору і травлення.
Банани містять багато різних мінералів. Вони особливо багаті калієм, набагато більше, ніж будь-який інший продукт.
Порада: додайте щіпку гімалайської солі та чайну ложку органічного яблучного оцту до питної води, щоб отримати здорову альтернативу спортивному напою.