Дисгевзія - це розлад нашого відчуття смаку. Він означає, серед іншого, зміну наших уподобань або появу фантомних смаків. Цей симптом є ознакою дисфункції наших сенсорів смаку, слини або горла. 

Що таке дисгевзія?

Наше відчуття смаку може бути змінено різними способами, кожен з яких позначається певним симптомом.

• Гіпогевзія це зниження смакових відчуттів
• Агевсія повна втрата смаку
• La дисгевзія є порушенням відчуття смаку

Кожен із цих симптомів слід диференціювати від інших, оскільки їх причини та наслідки неоднакові. Ми будемо говорити тут лише про дисгевзію, порушення відчуття смаку.

Як розпізнати симптом

У людини з симптомом дисгевзії змінюється відчуття смаку. Таким чином, він може змінити свої уподобання («Раніше я любив помідори, тепер я їх ненавиджу») або відчути «примарні» присмаки у роті, присмак їжі, яку останнім часом не їв, а то й не їв. не існують.

Фактори ризику

Тютюн, алкоголь, діабет, хіміотерапія та променева терапія, певні ліки та інфекції є факторами ризику для виникнення дисгевзії.

Коли травлення йде з ладу

Будь-який розлад травної системи матиме наслідки для нашого відчуття смаку. Якщо тільки для апетиту: хто ще голодний, коли він хворий або болить живіт?

Запах і смаки

Наш ніс багато в чому впливає на наше відчуття смаку. Можна навіть сказати, що запах і смак — дві сторони однієї медалі, смаку. Отже, коли наш нюх пригнічується (під час застуди чи іншої хвороби носа), смак їжі також змінюється.

Старіння

Найбільш природна причина з усіх. З віком старіє все наше тіло, а отже, і внутрішні тканини, що відповідають за наші органи чуття. Смаку не бракує, і всі ми рано чи пізно втрачаємо смакову здатність. Звичайно, ця втрата буде різною для кожної людини, але вона неминуча.

Лікування

Слово «дисгевзія» часто з’являється в (довгому) списку небажаних побічних ефектів ліків. І недаремно велика їх кількість впливає на травну систему, що, у свою чергу, порушує наше відчуття смаку та викликає дисгевзію.

Деякі з них порушують наші рецептори, нашу слину або навіть мозок і його здатність аналізувати смаки. Слина відіграє особливу роль у нашій здатності смакувати їжу: зволожуючи піднебіння та його рецептори, вона стимулює наші сенсори. Таким чином, зменшення слини безпосередньо призводить до дисгевзії.

Перелік порушників смаку: атропін, спазмолітики, протиастматичні, протидіарейні, протипаркінсонічні, антидепресанти, нейролептики, антигістамінні, антиаритмічні, діуретичні, противірусні, снодійні, протитуберкульозні, противиразкові, протиішемічні засоби. .

раку

Ракові захворювання, пов’язані з шлунково-кишковим трактом, через їх лікування на основі опромінення викликають ураження слинних і смакових залоз.

Можливі й інші причини дисгевзії: гінгівіт (запалення ясен), депресія або судоми.

Ускладнення дисгевзії в першу чергу пов'язані з втратою апетиту. Розлад смаку може призвести до дефіциту дієти, якщо пацієнту стає важко їсти певну їжу, що спричиняє нові проблеми зі здоров’ям.

Це також впливає на психічний стан пацієнтів, при цьому втрата апетиту, пов’язана з дисгевзією, є причиною депресії або дискомфорту.

У крайніх випадках дисгевзія призводить до значної втрати ваги.

Встановіть правильний діагноз

Дисгевзію можна надійно діагностувати за допомогою приладів, таких як хімічна густометрія та електрогустометрія. У цих іспитах використовуються солодкі, кислі, солоні та гіркі речовини, щоб зрозуміти, які датчики смаку не працюють, і краще вирішити проблему.

Лікуйте дисгевзію в кожному конкретному випадку

Щоб дійсно відновити смак усіх страв, краще обговорити це з лікарем після первинних оглядів (див. вище).

Щодня пацієнтам рекомендують змінювати свій раціон, заново відкривати задоволення, пробуючи нові страви, нові методи приготування або різні спеції.

Ми також можемо впливати на спосіб харчування. Приділіть більше часу або подрібніть їжу. Ідеального рецепту не існує, кожному важливо перевірити, що працює, а що ні.

З точки зору догляду, курці отримають все, щоб кинути палити (що порушує сенсорні датчики). Чищення зубів вранці та ввечері також допомагає підтримувати здоров'я ротової порожнини.

Якщо нічого не допомагає і дисгевзія викликає втрату апетиту з подальшою значною втратою ваги, рекомендується проконсультуватися з дієтологом або дієтологом.