Замісити тісто і розкачати його в тонку корж, по можливості зробити прямокутну форму. Розріжте його на рівні половинки, на першу покладіть блюдце і виріжте по контуру коло, іншу розріжте ножем або спеціальним валиком на 5 смужок шириною 1-1,5 см, створивши на тісті сітчастий малюнок. Складаємо коло навпіл і формуємо перевернутий конус, потім злегка загинаємо краю. Складаючи смужки, обертайте їх по черзі навколо основи квітки, злегка скручуючи, щоб вийшла красива пишна троянда. Не забувайте притискати їх пальцями, інакше композиція розсиплеться. Дно змастити молоком і приклеїти в центр пирога або торта.
Роза з тіста для прикраси: другий спосіб
Вам знадобиться (на дві середні трояндочки): – 80-100 г тіста; – 1 жовток.
Тісто тонко розкачайте і кавовою чашкою видавіть з нього 5-7 кружечків. Покладіть їх один за одним «шлейфом», утворюючи зони зіткнення по 1 см і надійно закріплюючи пальцями. Згорніть тугий рулет по короткій стороні цього ланцюжка. Розріжте його рівно на дві половинки, втисніть їх у основи троянд, які є точками надрізу, і розгорніть пелюстки. Прикрасьте пиріг, посадивши квіти на сирий жовток для стійкості.
Солодкі трояндочки з бісквітного тіста
Вам знадобиться (на 10-15 троянд): – 5 курячих яєць; – 200 г цукру; – 200 г борошна; – солодка соломка; - рослинна олія; – бавовняні рукавички.