Нове дослідження здивувало вчених.
Кетогенна дієта стала популярним способом скинути непотрібні кілограми. Однак останні дослідження показали, що він також може допомогти організму боротися з грипом.
Для експерименту вчені Єльського університету розділили мишей, заражених вірусом грипу, на дві групи. Одного годували їжею з низьким вмістом вуглеводів і з високим вмістом жиру, а іншого – з високим вмістом вуглеводів. В результаті перша група показала більш високу виживаність.
Команда виявила, що кетогенна дієта, або скорочено кето, викликала вивільнення клітин імунної системи, які виробляють слиз у клітинній оболонці легенів. Ці клітини допомагають захопити вірус на початковій стадії, перешкоджаючи його розвитку в організмі.
«Це дослідження показує, що те, як організм спалює жир, щоб виробляти кетонові тіла з їжі, яку ми їмо, може підживлювати імунну систему для боротьби з інфекцією грипу», — повідомили вчені Dailymail.
У чому особливість кето-дієти?
Додаючи більше жиру в наш раціон і скорочуючи споживання вуглеводів, ми вводимо своє тіло в стан кетозу або вуглеводного голодування. У цьому випадку організм починає розщеплювати жирові клітини для отримання енергії.
Ця дієта має багато спільного з дієтою Аткінса, оскільки вона також передбачає різке скорочення споживання вуглеводів і заміну їх жирами.
Що дозволено?
м'ясо
Листя зелень
Некрохмалисті овочі
Молочні продукти високої жирності
Горіхи та насіння
Авокадо і ягоди
Рослинні масла
Що не можна їсти?
Зерно, включаючи рис і пшеницю
Цукор, мед і кленовий сироп
Більшість фруктів
Звичайна і солодка картопля