Ячмінь перед варінням промивають у холодній воді від крохмалю і рослинного сміття до замочування.
Після варіння перловка виходить розсипчастою і дуже ніжною, тому її не промивають.
А ось і всі правила приготування ячменю.
2021-03-11
Попереднє повідомлення: Скільки варити ячмінь для плову?
Наступне повідомлення: Як легко приготувати кіноа?