зміст
Якщо ви ні в чому собі не відмовляли всі свята, спробуйте хоча б один день дотримуватися особливої системи харчування.
Багато дієтологів стверджують, що не варто обмежувати себе у свята, але потрібно знати, коли зупинитися у всьому. Зрозуміло, що під час відпустки ви додасте кілька зайвих кілограмів – не варто їх боятися.
Справа в тому, що на святковому столі з'являється безліч смаколиків: копченості, сири, соління та інші кулінарні вишукування, які містять велику кількість солі. Сіль накопичується в організмі та утримує воду, тому більшість набраних кілограмів – це рідина, яку можна легко вивести з організму, якщо ви швидко повернетеся до здорового харчування. Варто підкреслити, що суворі обмеження – не найкращий вихід, адже це стрес для організму.
Швидко повернутися у форму допоможуть розвантажувальні дні. Найпростіший варіант – рис. Для цього відваріть одну склянку бурого рису без додавання солі. Цей обсяг ділиться на шість частин, які складатимуть шість прийомів їжі. Навіть при накопиченої в організмі рідини в розвантажувальний день необхідно випивати не менше 10 склянок чистої води.
Рисовий день можна замінити білковим розвантажувальним.
У цей день можна відварити 450 г курки без шкіри або 800 г філе тріски, які необхідно з’їсти протягом дня за 4 прийоми. Пийте не менше 2 літрів води і за бажанням додайте в свій раціон овочі.
Для більш ефективного схуднення та детоксикації слід виключити наступні продукти
• Додана сіль у вигляді копченостей, сирів, маринувань і так далі.
• Прості вуглеводи: цукор і продукти, що його містять, а також мед, так як для утворення двох молекул жиру потрібна всього одна молекула глюкози.
• Алкоголь, оскільки це надзвичайно калорійний продукт. В 1 г алкоголю міститься 7 ккал (у порівнянному обсязі жиру – 9 ккал).
• Фруктові соки – пакетовані та свіжовичавлені. Він багатий цукрами, але мало клітковини.
Чим необхідно збагатити раціон
• Білкові продукти – філе птиці, яйця, сир, нежирна риба, бобові, горіхи. Білок є енергоємним для перетравлення та забезпечує відчуття ситості. Білкові продукти необхідно поєднувати з овочами і краще уникати поєднання з фруктовими соками, які викликають бродіння в кишечнику і перешкоджають засвоєнню білків.
• Овочеві соки замість фруктів або фруктів з низьким вмістом фруктози: папайя, манго, диня, мандарини.
• Клітковина сприяє травленню та забезпечує відчуття ситості. Добова норма харчових волокон для дорослої людини становить 30-40 г. Якщо вам не вистачає овочів і фруктів, можна додати в раціон кукурудзяні висівки.
Добавки з артишоку, розторопші та кульбаби можна використовувати для підтримки відновлення печінки в післясвятковий сезон. Приймати їх рекомендується протягом 10-14 днів. Якщо немає жовчнокам’яної хвороби, промивання печінки мінеральною водою допоможе очистити печінку від зайвої жовчі.
Варто пам'ятати, що для здорової роботи шлунково-кишкового тракту і в цілому для відновлення працездатності організму необхідно якомога швидше повернутися до фізичних вправ.
Для додаткового цілющого ефекту можна додати антиоксиданти – вітаміни групи В, а також А, Е, С, Р, F, магній, селен і цинк.
Вітаємо, ви вже схудли!