Грінки з маслом
Для рецепта вам знадобиться:
– хліб пшеничний (скибочки) – 4 шт.
– гриби (білі, підосичники) – 5 шт.
– яйце – 2 шт.
– молоко – 1 стакан
– цибуля – 1 шт.
– вершкове масло – 3 ст.
– борошно – 2 ст.
– сметана – 2 ст. , панірувальні сухарі – 1 ст.л., перець чорний (мелений), сіль – за смаком, салат (листя) – 8 шт.
Приготування:
Скибки хліба занурити в молочно-яєчну суміш і обсмажити на вершковому маслі. Печериці нарізати скибочками і обсмажити на олії, що залишилася. Покласти нарізану цибулю, борошно, злегка обсмажити, потім додати сметану, сіль, перець і тушкувати 20 хв. Викладіть грінки на змащене маслом деко, зверху на кожен шматочок викладіть грибну масу, посипте сухарями. Запікати в духовці 8-10 хвилин.