Величезна кількість дівчат в гонитві за красивою і стрункою фігурою виснажують себе найсуворішими дієтами, в основі яких лежить відмова від мучного, жирного, солоного, а головне - солодкого. У більшості випадків це обмеження, крім зриву і переїдання, ні до чого не призводить. Так я одного разу зіткнувся з цією проблемою. Часті розмови про правильне харчування, програми про здоровий спосіб життя наштовхнули мене на думку: «А чим смачненького замінити» шкідливі «солодощі?».
Перечитавши багато статей про це і все відчувши на собі, хочу поділитися з вами простими порадами:
- Різка відмова від звичної їжі не приведе до успіху. Все повинно бути поступово. Ще будучи школяркою, я відмовилася від солодкої кави та чаю. Якщо ви все ж покладете в чашку 3 столові ложки цукру, то відмова від нього буде вашим першим кроком.
- Також не варто забувати про виключення солодкої газованої води. Спочатку його можна замінити соком для дитячого харчування без цукру. А далі взагалі віддавати перевагу звичайній воді. Зрештою, ми п’ємо, коли відчуваємо спрагу, а солодкі напої лише викликають її.
Якщо ви не любите кип'ячену або водопровідну воду, і немає можливості постійно набирати джерельну воду, то я запропоную вам кілька варіантів поліпшення смаку водопровідної, фільтрованої або кип'яченої води: 1) додати нарізаний лимон і / або апельсин, лайм; 2) вичавити сік лимона і/або апельсина, лайма; 3) покласти ложку меду; 4) у воду можна влити трохи відвару м'яти (хороший спосіб втамувати спрагу в спеку), сюди ж можна додати лимон і / і апельсин, лайм (аналогія всім відомого коктейлю Мохіто); 5) огірок можна нарізати, в Стародавній Русі це вважалося найкращим способом втамувати спрагу і т.д.
Я впевнений, що у кожного своя версія «перетворення» води.
Продовжимо розглядати, чим ще можна замінити шкідливі солодощі:
- Відмовитися від шкідливих солодощів допоможуть свіжі фрукти, але варто пам'ятати, що їсти їх потрібно вранці (до 16:00), адже їх вживання у вечірній час шкодить фігурі в кілька разів більше, ніж улюблений молочний шоколад. Якщо ви їсте мало або зовсім не їсте фруктів, спробуйте для початку замінити половину щоденного солодкого. Потім іншу половину замініть свіжими овочами. Якщо вам набридне їх просте вживання, то можна приготувати смузі, рецептів яких в інтернеті безліч.
- Можна урізноманітнити свій раціон горіхами і сухофруктами, але не варто захоплюватися цими ласощами, так як вони багаті вуглеводами, від надлишку яких ми починаємо набирати зайву вагу.
- Нещодавно мені став відомий ще один замінник шкідливих солодощів – це пилок. Поряд з медом це один з найважливіших продуктів бджільництва. Пилок містить цілий «букет» необхідних організму вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Він багатий на калій, залізо, мідь і кобальт. Це не просто смачний, а дійсно корисний продукт.
- Якщо ви все ж не можете відмовитися від улюбленого шоколаду, то я б порадив вам замінити молочний і білий шоколад на темний шоколад, а ще краще на шоколад без додавання цукру, який ви знайдете в розділі для діабетиків.
- Чим можна замінити цукор? Підсолоджувач (s / s), який я використовую, можна знайти у великих гіпермаркетах: наприклад, підсолоджувач FitParad, для солодощі 1 грам замінює 1 чайну ложку цукру. В його основі солодка трава стевії, яку можна придбати в будь-якій аптеці і не витрачати час на пошуки як/с. Також сироп топінамбура можна використовувати як натуральний п / с, часто рекомендований лікарями і дієтологами. Виготовляється з бульб однойменної рослини, яку жителі наших широт частіше називають «земляна груша». Варто відзначити, що сироп топінамбура насичує організм людини корисними мінералами, а також макро- і мікроелементами, наприклад, кремнієм, калієм, залізом, кальцієм, фосфором і магнієм.
- Також не забувайте про правильність свого харчування: організм не повинен голодувати. Саме відчуття голоду спонукає нас швидко і неправильно перекусити печінкою, пряниками та іншим. Тому варто заздалегідь запастися «правильними закусками», які виручають вас у важку хвилину.
Це, мабуть, найелементарніші поради. Однак, знаючи самостійно, такі прості замінники можуть вам швидко набриднути, тому на цей випадок у мене є багато смачних правильних рецептів, деякі з них я придумую сама, багато рецептів знаходжу в Інтернеті. Я поділюся кількома з них:
«Рафаело»
- 200 г сиру 5%
- 1 упаковка кокосової стружки
- 10 ядер мигдалю
- ¼ лимонного соку
- 2 с/с FitParad
Приготування: сиру, ½ упаковки кокосової стружки, суміш п/с і лимонного соку. Другу частину кокоса висипати в блюдце. З отриманої сирної маси сформуйте кульки, в центрі мигдаль, і обваляйте їх у стружці. Готові цукерки викласти на блюдо і поставити в холодильник на 30 хвилин.
Вівсяне бананове печиво
- 1 банан
- 1 яйце
- 200 г вівсяних пластівців «Геркулес»
Як готувати? Змішуємо всі інгредієнти і ставимо в духовку на 15-20 хвилин.
Кешью цукерки
- 1 склянка сирих кешью
- 15 фініків без кісток
- ½ чайної ложки ваніліну
- 1 упаковка кокосової стружки
Приготування: Подрібніть кешью, фініки та ваніль у блендері, поки вони не стануть густим липким тістом. Змочіть руки водою і сформуйте кульки, обваляйте їх у стружці. За бажанням кокосову стружку можна замінити какао або подрібненим кешью.
Смузі з вівсяних пластівців
На 2 порцій:
- 2 банан
- ½ ст.л. натуральний йогурт
- 1 ст.л. ложка меду
- ½ ст.л. варених вівсяних пластівців
- 1/3 склянки мигдалю
Приготування: Змішайте всі інгредієнти блендером протягом 60 секунд.
Приємного апетиту!
Ось уже 10 місяців я підтримую струнку фігуру і не відмовляю собі в солодкому. Однак не забувайте, що велика кількість навіть правильних солодощів ще більше зіпсує вашу фігуру, і що їх потрібно їсти вранці.