Існує маса кулінарних порад, як повторити класичний ірландський Бейліз: зі складними інгредієнтами і не дуже. Ми вибрали досить простий рецепт лікеру без яєць. Адже вони не в справжніх Бейлісах.
Рецепт без яєць полягає в наступному: потрібно мінімум інгредієнтів ретельно змішати зі спиртом, щоб отримати потрібну консистенцію солодкого напою.
Час приготування цього напою - 30 хвилин. Рецепт розрахований на 2 порції. Калорійність страви: 327 ккал на 100 грам.
Інгредієнти:
- 250 мл. Горілка
- 1 банка. Згущене молоко
- 400 мл. вершки
- 1 ст.л. л. Розчинна кава
- 1 паличка. кориця
Приготування:
1. Вершки розігріти до 50 гр.
2. Додайте каву та корицю, перемішуйте, поки кава не розчиниться.
3. Дайте суміші охолонути, потім вийміть корицю.
4. Додати і збити по черзі згущене молоко, потім горілку.
5. Залиште на 30 хвилин. в темному прохолодному місці, потім перелити в скляну пляшку
6. При подачі посипати тертим шоколадом.