Факти про каву, які змінять ваше життя

Факти про каву, які змінять ваше життя

Корисна інформація, яка стане в нагоді справжнім поціновувачам популярного напою.

Кава – це не просто напій, а щоденний ритуал: міцна чорна на сніданок, перерви на каву та зустрічі за чашкою еспресо протягом дня, а для задоволення – великий капучіно в улюбленій кав’ярні. Завдяки кофеїну, стимулятору, який міститься в каві, ми відчуваємо бадьорість, зосередженість і бадьорість. Однак надмірне вживання кофеїну може мати зворотний ефект. То як пити каву, щоб вона не зашкодила здоров’ю, і що робити, якщо ви переборщили з улюбленим напоєм?

Норма кави

Чутливість до кофеїну у всіх різна, тому оптимальна кількість кави в день буде для кожного індивідуальна.

Якщо говорити про загальні рекомендації, то вчені радять використовувати не більше 400 мг кофеїну на день (це трохи більше однієї великої кави на винос). При цьому для вагітних жінок рекомендована добова доза кофеїну знижується до 300 мг, для дітей і підлітків – до 2,5 мг на кілограм ваги.

За словами австралійця ДослідженняНайбільше кофеїну міститься в еспресо: подвійна порція (60 мл) напою може містити до 252 мг кофеїну. У фільтр-каві (пуровер) на порцію 175 мл буде приблизно 250 мг, а в каві з гейзерної кавоварки – лише 68 мг (якщо мова йде про одну порцію, тобто приблизно 30-33 мл кави).

Слід мати на увазі, що на вміст кофеїну впливає ступінь обсмаження (концентрація кофеїну в каві темного обсмаження буде вищою), особливості сорту (наприклад, сорт арабіки – лаурін – містить близько половини кави). стільки ж кофеїну, скільки і в інших сортах арабіки, тому її називають «натуральною без кофеїну»), а також кількість кави в порції і час заварювання. Оскільки на вміст кофеїну впливає дуже багато факторів, важко точно сказати, скільки кофеїну потрапить у вашу чашку.

У будь-якому випадку, якщо ви не хочете перестаратися з кофеїном, дві-три чашки на день буде достатньо.

Ознаки передозування

Щоб визначити свою норму і уникнути передозування кофеїном, прислухайтеся до свого організму і звертайте увагу на наступне Симптомиякі можуть з'явитися через 10-20 хвилин після випитої чашки кави:

  • тремтіння;

  • кардіопальмус;

  • безпричинне занепокоєння;

  • запаморочення.

Інші симптоми, які з’являються не відразу, але також можуть бути пов’язані з передозуванням кофеїну, включають:

  • нудота;

  • розлад шлунково-кишкового тракту;

  • безсоння;

  • підвищене потовиділення;

  • судоми.

Що робити при передозуванні

Якщо ви випили більше кави, ніж потрібно, і помітили, що вам неприємно, ви повинні зробити наступне.

  1. Пийте багато води. Це допоможе запобігти зневодненню і відновити обмін речовин.

  2. Подихайте повітрям. Якщо ви перебуваєте в задушливому приміщенні, спробуйте вибратися з нього і деякий час побути на вулиці.

  3. Їсти. Професіонали кави радять їсти банани: ці фрукти можуть заспокоїти тремтіння та занепокоєння. Кажуть, що цей ефект пояснюється високим вмістом калію в бананах, але наукових доказів цьому немає. Будь-яка поживна їжа, особливо та з високим вмістом білка, допоможе вам почуватися краще.

  4. При нудоті або розладі шлунка можна випити активоване вугілля.

Важливо: якщо все це не допомогло і самопочуття погіршилося, викликайте швидку допомогу або зверніться до лікаря. І ні в якому разі не пийте нічого, що містить кофеїн, протягом 14 годин після появи симптомів передозування, щоб кофеїн виведений з організму.

Як уникнути передозування кофеїном

  • Слідкуйте за тим, скільки кави ви п’єте, і намагайтеся пити не більше двох-трьох порцій кави на день. Важливо: не забувайте, що капучіно і латте містять не менше кофеїну, ніж еспресо, на основі якого готуються ці напої.

  • Розгляньте інші напої з кофеїном: чай, кола, енергетичні напої. Якщо в якийсь день ви випили більше кави, ніж зазвичай, віддайте перевагу простій чистій воді.

  • Пийте каву тільки тоді, коли вам цього дуже хочеться. Якщо ви не відчуваєте потреби пити каву прямо зараз, ви завжди можете вибрати альтернативу без кави.

  • Вибирайте напої без кофеїну ввечері.

залишити коментар