зміст
Традиція зустрічі Нового року
Святвечір натхненний різними звичаями французьких регіонів. У Провансі, наприклад, вечірня трапеза 24 числа відбувалася після півночі. За традицією ми куштуємо 13 різдвяних десертів. Ці знамениті солодкі страви символізували Ісуса і 12 апостолів. В Ельзасі напередодні Нового року завжди готували сосиски, шинки та кров’яні ковбаси, политі білим вином, і це відбувається досі. Сьогодні, 24-го ввечері, традиція наказує родині зібратися за гарною, досить щедрою трапезою. Під час гігантської вечері подають морепродукти, лосось, фуа-гра, індичку або каплуна, коржик. Діти, навпаки, частіше перекушують, охоче відкриваючи подарунки. Щоб вони не нудьгували за столом і не мали чого їсти, ми можемо спланувати святкове меню саме для них, забувши про класичні «шинки».
Складання меню особливо для малюків часто викликає головний біль. Між тими, кому важко, малюками, які ще не все їдять, ви повинні бути оригінальними. Ідеально адаптувати меню, призначене для дорослих, у дитячу версію. І, перш за все, зробіть це простим і веселим. Якщо ви кордон блю, виберіть рецепти заздалегідь і готуйте їх разом з дітьми вдень. Єдине слово: ми вкладаємо в декор все, щоб вам захотілося скуштувати страву.
Різдвяні рецепти для дітей: невеликі шматочки та закуски
Почнемо зі складання списку того, що приготувати. На аперитив плануємо солоні закуски. Діти люблять малювати дрібницями. Дуже прості у приготуванні, їх можна приготувати заздалегідь. Наприклад, можна приготувати рулетики з нарізаною шинкою і сиром, нарізати невеликі фруктові кульки, перетворити зварені круто яйця в сніговиків і т.д.
Ось наша добірка ідей для закусок і закусок, спеціально приготованих для малюків!