Якщо вам доведеться провести літній місяць на природі, ви можете організувати харчування і заздалегідь приготувати недорогі, легкі вегетаріанські похідні страви.
Смажені на вогні зефіри - чудове кемпінгове частування. Але якщо ви шукаєте більш поживні та менш дорогі альтернативи для свого наступного походу з бюджетом менше 5 доларів на людину на день, наведений нижче список продуктів стане в нагоді.
вівсянка. Купівля вівсяних пластівців швидкого приготування оптом економить гроші. Спробуйте додати арахісове масло, корицю, коричневий цукор і сухофрукти.
Соєве молоко. Оскільки після відкриття коробки соєве молоко потрібно охолоджувати, двоє-троє людей повинні мати можливість випити його, перш ніж воно зіпсується. Ви також можете спробувати використовувати сухе соєве молоко, але воно буде зернистим і водянистим на смак, якщо просто додати до нього воду.
Хліб. Якщо у вас є час і невелика духовка, ви можете зробити свій власний хліб, що є цікавим способом заощадити гроші. Ви можете скористатися простим рецептом дріжджового хліба – просто змішайте дріжджі, цукор, воду, борошно і сіль, а також корицю і родзинки. Звичайно, магазинний хліб – простіше.
Суміш горіхів, сухофруктів, шоколаду та всього іншого, що ви хочете додати.
Фрукти та овочі. Деякі продукти, такі як яблука, цитрусові, цибуля, картопля та морква, зберігаються краще за інші. На перші дні можна брати з собою чорницю, вишню, кавун, селеру, брокколі, кукурудзу та солодкий перець. Також чудово підійдуть консервовані та сушені фрукти та овочі.
Арахісове масло. Арахісове масло є основним продуктом у будь-якому туристичному поході, тому що ви можете робити з нього бутерброди, і, звичайно, додавати його в яблука, коржі, гарячі чи холодні пластівці, селеру, моркву, шоколад, макарони…
Гадо-Гадо. Гадо-гадо — одна з моїх улюблених вечерь. Для приготування цієї страви варимо вермішель в одній каструлі з овочами (цибуля, морква, брокколі і перець). Змішайте арахісове масло, соєвий соус, коричневий цукор і додайте в каструлю, можна також додати тофу.
Буріто. Коли ви в поході, майже все, що є здоровим, можна використовувати як начинку для тортильї, але я рекомендую рис, квасолю, сальсу та смажені овочі, такі як цибуля, морква, кукурудза, консервовані помідори та болгарський перець.
Однією з головних проблем приготування їжі в таборі є відсутність холодильника. З мого досвіду можна сказати, що деякі продукти, які я зберігаю вдома в холодильнику, можуть залишатися свіжими кілька днів або більше при кімнатній температурі. Однак, якщо ви сумніваєтеся в безпеці їжі, не їжте її.
Сара Альпер