Лисичка трубчаста (Craterellus tubaeformis) фото і опис

Лисичка трубчаста (Craterellus tubaeformis)

Лисичка трубчаста (лат. Лисичка трубчаста) — гриб родини лисичникових (Cantharellaceae).

лінія:

Середнього розміру, рівний або опуклий у молодих грибів, з віком набуває більш-менш воронкоподібної форми, подовжується, що надає всьому грибу певної трубчастої форми; діаметр – 1-4 см, в рідкісних випадках до 6 см. Краї капелюшки сильно підігнуті, поверхня злегка нерівна, вкрита малопомітними волокнами, трохи темнішими за тьмяну жовтувато-коричневу поверхню. М'якоть капелюшка відносно тонка, пружна, з приємним грибним смаком і запахом.

Записи:

Гіменофор трубчастої лисички являє собою «помилкову платівку», що виглядає як розгалужена мережа жилкоподібних складок, що спускаються від внутрішньої сторони капелюшки до ніжки. Колір – світло-сірий, стриманий.

Споровий порошок:

Світлий, сіруватий або жовтуватий.

Нога:

Висота 3-6 см, товщина 0,3-0,8 см, циліндрична, плавно переходить в капелюшок, жовтувата або світло-коричнева, порожниста.

Спред:

Період рясного плодоношення починається в кінці серпня і триває до кінця жовтня. Цей гриб воліє жити в змішаних і хвойних лісах, великими групами (колоніями). Добре почувається на кислих ґрунтах у лісі.

Лисичка трубчаста зустрічається в наших краях не так часто. У чому причина цього, в його загальній непоказності, або Cantharellus tubaeformis дійсно стає рідкістю, сказати важко. Теоретично лисичка трубчаста утворює гіменофор з хвойними деревами (простіше, ялиною) у вологих мохових лісах, де плодоносить великими групами у вересні та на початку жовтня.

Подібні види:

Відзначають і жовтіючу лисичку (Cantharellus lutescens), яка, на відміну від трубчастої лисички, позбавлена ​​рівних помилкових пластинок, сяючих майже гладким гіменофором. Ще складніше переплутати трубчасту лисичку з іншими грибами.

• Cantharellus cinereus — їстівна сіра лисичка, яка характеризується порожнистим плодовим тілом, сіро-чорним кольором і відсутністю ребер внизу.
• Лисичка звичайна. Є близьким родичем лисички лійчастої, але відрізняється тим, що має більш тривалий період плодоношення (на відміну від лисички лійчастої, рясне плодоношення якої припадає тільки восени).

Їстівність:

Його прирівнюють до справжньої лисички (Cantharellus cibarius), хоча гастроном навряд чи принесе стільки радості, а естету не скоро набридне в тій же мірі. Як і всі лисички, вона вживається в основному в свіжому вигляді, не потребує підготовчих процедур, таких як відварювання, і, як стверджують автори, не глистяна. М'якоть жовтувата, в сирому вигляді смак невиразний. Запах сирих воронкоподібних лисичок також невиразний. Можна маринувати, смажити і варити.