Печериці, запечені з сиром
Для приготування потрібно взяти півкілограма тушкованих грибів і розтерти їх з двома столовими ложками борошна. Зверху все це заливається трьома столовими ложками рослинної олії, і кип’ятити ця суміш повинна 10 хвилин.
Після цього додається петрушка, все перемішується, складається в металеві формочки, попередньо змащені маслом, заливається сметанним соусом, додається столова ложка вершкового масла.
І на завершення все це зверху посипається тертим сиром. Після цього все це потрібно запекти в духовці до утворення скоринки.