Фредерік Карлтон «Карл» Льюїс (нар. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX) маловідомий в Росії і як спортсмен, і як пропагандист веганства. І даремно, адже якщо, наприклад, відомий боксер, а нині не менш відомий вегетаріанець Майк Тайсон змінив харчові звички вже наприкінці своєї (затьмареної кількома судимостями) кар’єри, то Карл Льюїс, «найкращий спортсмен XNUMX-го століття», за даними МОК, досяг зеніту своєї слави – і своєї найкращої форми – через рік після переходу на веганську дієту. Іншими словами, можна з упевненістю сказати – і сам Карл наполягає на цьому – що веганство допомогло Карлу стати одним із найвидатніших спортсменів усіх часів. Дев'ятиразовий олімпійський чемпіон (1984-1996), восьмиразовий чемпіон світу, десятиразовий рекордсмен світу в спринті та стрибках у довжину – Кел Льюїс, який виступав за США, є справжнім національним героєм у цій країні, або, як то кажуть «ідол». Двічі його визнавали найкращим спортсменом світу, він є одним із 25 найсильніших спортсменів XNUMX століття згідно з опитуванням Міжнародної асоціації спортивної преси (AIPS), а Міжнародна асоціація легкої атлетики (IAAF) навіть визнала його назвали «найкращим спортсменом XNUMX століття». Льюїс — один із трьох олімпійців, які чотири рази вигравали золото в одиночній дисципліні (стрибки в довжину) за всю історію Ігор — на чотирьох Олімпіадах поспіль! Льюїс також є одним із чотирьох олімпійців, які за своє життя виграли дев’ять золотих медалей на Іграх. Популярний американський журнал «Sports Illustrated» справедливо назвав Льюїса «олімпійцем століття». Маючи загалом 17 золотих медалей на Олімпіаді та чемпіонатах світу, Карл Льюїс, безсумнівно, є одним із найвидатніших спортсменів світу. У спортивному середовищі його називають «найкращим спортсменом усіх часів», а вболівальники називають «Королем Карлом» або «сином вітру». Батьки Карла були спортсменами: батько, Білл, тренував студентів з легкої атлетики в університеті, а мати, Евелін, досить успішно бігула, брала участь у змаганнях, хоча й не займала першого місця (максимум — шосте). Сам Карл був настільки худим у дитинстві, що лікар порадив йому познайомити його зі спортом, щоб він трохи набрав вагу. Батьки прислухалися до цієї поради, і Карл зайнявся футболом, американським футболом, легкою атлетикою і стрибками у воду. Проте в дитинстві особливих спортивних талантів він не виявляв, багато його однолітків були сильнішими і швидшими за нього. «Король Карл» пізніше згадував, що навіть його сестра Керол випередила його, коли вони мчали стежкою навколо будинку. (До речі, згодом вона стала срібною призеркою Олімпіади-1984 і двічі бронзовою чемпіонкою світу, усі три медалі зі стрибків у довжину.) Однак коли Карлу виповнилося 10 років, батько віддав його вчитися до знаменитого Джессі Оуенс, чотириразовий золотий призер Олімпійських ігор у Берліні 1936 року. – та сама «нацистська Олімпіада» Гітлера, яка поклала початок традиції естафети олімпійського вогню і лягла в основу культового фільму Лені Ріфеншталь «Олімпія». До речі, Джессі Оуенс – афроамериканець, як і Карл – був першим призером і найвидатнішим спортсменом на цій Олімпіаді, і згодом його часто запитували, чому Гітлер не подав йому руку (а він не повинен був, згідно з правила). Цікаво й те, що Оуенсу вдалося встановити своєрідний рекорд: 25 травня 1935 року він встановив аж шість світових рекордів у легкій атлетиці за 45 хвилин! Як би там не було, Оуенс був видатним спортсменом і хорошим тренером, і він серйозно ставився до маленького Карла. Успіхи не змусили себе чекати: в 13 років Карл стрибнув на 5,51 метра, в 14 - на 6,07 метра, в 15 - на 6,93 метра, в 16 - на 7,26 і в 17 років - на 7,85, 1979 м. Звичайно, такі успіхи не залишилися непоміченими, і хлопчика прийняли в збірну США з легкої атлетики, що дозволило йому взяти участь в Панамериканських іграх в Сан-Хуані, Пуерто-Ріко (XNUMX). Юний Карл стрибнув на 8,13 метра – результат, який показав сам Джессі Оуенс 25 років тому! Стало зрозуміло, що Карл – майбутній національний герой. (Оскільки ми почали проводити паралелі між спортивною та вегетаріанською кар’єрами Льюїса та Майка Тайсона, цікаво згадати, що «Залізного Майка» також визнали майбутнім чемпіоном у ранньому віці 13 років). Льюїс унікальний не стільки тим, що один за одним встановлював світові рекорди в стрибках у довжину, стометрівці та інших дисциплінах. Справді дивовижне те, як він міг переходити з однієї дисципліни на іншу в межах одного змагання. Так, беручи участь у чотирьох Олімпіадах, Льюїс виграв десять різних видів програми, завоювавши 9 золотих медалей (і одну срібну)! Спортивні лікарі неодноразово переконували Карла, що поєднувати спринт і стрибки в довжину неможливо. Але Карл знав, що до порад лікарів іноді слід ставитися критично: коли йому було 12 років, він глибоко пошкодив праве коліно, і лікарі казали, що він більше ніколи не зможе стрибати через травму сухожилля – але Карл зробив не вірте їм навіть тоді. Льюїс звик перемагати незважаючи ні на що і всупереч шансам. Він запізнився на годину на своє перше змагання (у Сан-Хуані в 1979 році), тому що йому дали неправильний розклад; це не завадило йому (після пояснення із суддями) виступити блискуче та показати видатний результат. Іншим разом, пізніше, Льюїс ледь потрапив до олімпійської збірної США на Іграх в Атланті 1996 року, а потім насилу пройшов у фінал. Для перемоги у фіналі йому вистачило всіх трьох передбачених правилами стрибків – але його останній, третій стрибок побив світовий рекорд, і «син вітру» посів своє законне перше місце на цих змаганнях. У чому ж секрет успіху Карла Льюїса, який дозволив йому перетворитися з астенічної дитини в кращого спортсмена всіх часів? Звичайно, тут і сприятлива спадковість батьків-спортсменів, і прекрасний тренер, який взяв майбутнього чемпіона «в тираж» ще в підлітковому віці. Звичайно, Карл ріс у сприятливій і суто спортивній атмосфері, можна сказати, з дитинства «дихав повітрям спорту». Але це, звичайно, ще не все. Сам «Король Карл» стверджує, що правильне – веганське – харчування зіграло значну роль у його справді видатній спортивній кар’єрі. Ще в дитинстві Карл любив овочі, надаючи їм перевагу іншим стравам. Мати (нагадаємо, вона сама професійно займалася бігуном) заохочувала таке прагнення, т.к. був палким прихильником здорового харчування. Однак батько «сина вітру», який, до речі, сам не брав участі в змаганнях, а лише тренував легкоатлетів, був завзятим м'ясоїдом, а також змушував сім'ю їсти м'ясо регулярно. До речі, батько Льюїса помер від раку в 1987 році. Помітивши, що починає набирати вагу (а це для спортсмена рівнозначно поразці), молодий Карл вирішив боротися з ним, пропускаючи прийоми їжі, як правило, сніданки. Вранці, наприклад, Карл не снідав, пізніше з’їв легкий обід, а ввечері, як сам зізнається, наївся досхочу – і ліг спати! Пізніше Карл напише у передмові до своєї веганської кулінарної книги, що це була «найгірша дієта за всю історію», тому що їсти потрібно рівномірно протягом дня і, звичайно, не пізніше ніж за 4 години до сну. У травні 19990 року Карл помітив, що обрана ним «дієта» явно підриває його здоров’я, і він вирішив її змінити, хоча ще не знав, як. Однак тут йому пощастило: за кілька тижнів після такого ініціативного рішення Карл познайомився з двома людьми, які повністю і назавжди змінили його уявлення про правильне спортивне харчування – і про здорове харчування в цілому. Першим з них був Джей Кордік (нар. в 1923 році) — відомий американський спортсмен і всесвітньо відомий сироїд, який самостійно вилікувався від раку сечового міхура завдяки дієті зі свіжовичавлених соків. Дізнавшись сумний діагноз, Кордич відмовився від офіційного лікування, а замість цього зачинився у своїй квартирі на Манхеттені і щодня з 6 ранку до 6 вечора готував собі фреші, загалом 13 склянок морквяного та яблучного; крім цього, він не вживав іншої їжі. Джею знадобилося 2,5 роки «свіжовичавленої» дієти, але врешті-решт хворобу вдалося перемогти – таким унікальним способом. Протягом наступних 50 років Кордіч подорожував Сполученими Штатами, пропагуючи «juicing» (гра слів, два значення: сленг. «качати» і буквально «вичавлювати сік»). До речі, винахідник першої комерційно успішної соковижималки в США (легендарної і досі продається Norwalk Hydraulic Press Juicer), також американець, Норман Вокер – друг і колега Джея – дожив до 99 років! Так чи інакше, Джей познайомився з Карлом, показав йому його соковижималку і порадив випивати не менше 1,5 літрів свіжого соку в день, щоб бути здоровим і вигравати змагання. Це, звичайно, було повною несподіванкою для Карла, який звик до звичайної «повноцінної» дієти, що включає м'ясо. Іншою людиною, яка вплинула на Карла Льюїса, був доктор. Джон Макдугал, лікар, який у ті часи щойно видав книгу про «новегетаріанство» – тобто, як зараз кажуть, веганське харчування, і прорекламував його. Макдугал нарешті переконав Карла перейти на сувору вегетаріанську, тобто веганську дієту, і навіть змусив його пообіцяти це зробити. Два місяці після тієї розмови – доленосної для легкої атлетики ХХ століття! – Карл їздив на змагання в Європу (йому тоді було 30 років). Тоді він вирішив діяти не зволікаючи – виконати свою обіцянку. Перехід на новий вид харчування був для нього дуже різким. Як зізнається сам Карл, «в суботу я ще їв сосиски, а в понеділок перейшов на веганство». Для Льюїса було неважко стати повним веганом, але найважчим було змусити себе їсти регулярно протягом дня, не пропускаючи прийоми їжі. Він також згадує, що відмовитися від солі йому було нелегко, їжа здавалася прісною – тому спочатку додавав у їжу лимонний сік, щоб якось компенсувати відсутній смак. Наступної весни — через вісім місяців після того, як він став веганом — Карл потрапив у важку долю. Він тренувався багато годин на день, їв веганську їжу, пив соки – і все ж відчував млявість, слабкість. Карл почав думати, що було б непогано з'їсти м'ясо - щоб "заповнити брак білка". Розуміючи, що так тривати не може, він звернувся до доктора. Макдугал, який «перетворив» його на вегана. Лікар оглянув його, ознайомився з дієтою – і підказав просте рішення: їжте більше! Таким чином, споживання калорій повинно було збільшитися, минаючи білок з м'яса. Це спрацювало! Карл збільшив щоденне споживання калорій, випивав 1,5-2 літри соку щодня, і через короткий час зрозумів, що почувається чудово. До нього повернулися сили, і він назавжди забув про «м'ясний білок»! Через два місяці Карл був на піку своєї спортивної слави, здійснивши, здавалося б, неможливе. У знаменний день 25 серпня 1991 року на Чемпіонаті світу з легкої атлетики в Токіо Льюїс фінішував першим на дистанції 100 метрів, вигравши золоту медаль у найпрестижнішому забігу на чемпіонаті та встановивши новий світовий рекорд (9,86 метра XNUMX секунд). Карл сказав тоді: «Це була найкраща гонка в моєму житті!» Потім його рекорд протримався ще три роки, а вегетаріанська дієта залишилася з Карлом на все життя. Перший рік переходу на веганську дієту став для Льюїса найуспішнішим періодом у його кар'єрі спортсмена. Карл Льюїс переконаний, що саме перехід на веганську дієту сприяв його успіху як спортсмена, і що саме веганська дієта може підвищити продуктивність спортсмена, зберігаючи мінімальну вагу. Зараз Льюїсу 51 рік, він почувається чудово, перебуває у хорошій формі та не набрав зайвої ваги. Він стверджує, що їв більше, але не набирає вагу через те, що вживає тільки веганську їжу: «Я продовжую веганську дієту, і моя вага під контролем. Мені подобається, як я виглядаю – і нехай це звучить як хвастощі, але всі ми хочемо подобатися, як ми виглядаємо. Я люблю більше їсти і почуваюся чудово». Спортивна кар'єра Льюїса завершилася ще в 1996 році (тоді він офіційно пішов з великого спорту), але до активного життя Карла було далеко. Насправді він навіть хотів балотуватися в сенат штату Нью-Джерсі (демократи) у 2011 році, але деякі формальності, пов’язані з необхідною тривалістю проживання в штаті, стали на заваді. Але Льюїс знявся в п'яти повнометражних фільмах, а в 2011 році «засвітився» серед інших видатних американських спортсменів в незвичайному документальному фільмі «Виклик неможливості» про те, як відомий індійський духовний лідер Шрі Чинмой, починаючи з 54 років, почав займатися підйомом. рекордні ваги (макс. 960 кг) силою медитації. Льюїс також заснував Carl Lewis Foundation, благодійний фонд, який допомагає підліткам і молодим сім'ям активізуватися, придбати і зберегти міцне здоров'я. У передмові до книги веганських рецептів шеф-кухаря Жаннекіна Беннета «Дуже вегетаріанські» Льюїс застерігає від «фастфуду». Він нагадує, що такі продукти, як печиво, картопляні чіпси, цукерки, газовані напої, не є поживними та надзвичайно шкідливими, т. к. напханий хімікатами. Він також каже, що багато видів сиру та молочних продуктів містять насичені жири та холестерин, які закупорюють артерії. Льюїс стверджує, що веганство не обов’язково означає необхідність купувати екзотичні продукти. Цікаво, що в книзі Беннета, яка розповідає, як навчитися готувати прості веганські страви з доступних продуктів, є кілька рецептів від самого Льюїса! У передмові до цієї цікавої публікації Льюїс пише: «Я знаю, що багато людей думають, що їсти як вегетаріанець означає багато чим жертвувати, відмовляти собі. Однак <…> веганська дієта насправді досить сибаритська, оскільки вегани регулярно споживають найкраще з того, що може запропонувати природа». Він стверджує, що саме завдяки веганству можна їсти більше, не товстіючи, тоді як ожиріння є справжнім бичем розвинених країн, таких як США, Велика Британія та Японія. Карл каже: «Ваше тіло — це ваш храм. Годуйте його правильно, тоді він прослужить вам добре і проживе довше.
2022-11-11