Чи можна варити варення в чавунній каструлі?
Час читання – 2 хвилини.
Економні господині дуже люблять чавунний посуд, віддаючи перевагу посуду, яка довго служить і не псується. але для приготування варення – це дуже поганий вибір посуду… Варення вийде несмачним, з присмаком іржі та металу, тому що чавун чудово реагує на кислоти. Якщо у вас більше немає з чого варити варення, відразу після готовності перекладіть його в інший посуд, щоб позбавити його від жахливого іржавого присмаку. Однак варення в чавунному посуді краще взагалі не варити, щоб не нарватися на проблеми і не зіпсувати ягоди або фрукти.