Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Білки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жири | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Вуглеводи | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 8.5% | 1955 г |
| Харчові волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20% | 833 г |
| вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2696 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| бета каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеїн + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.8% | 2143 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1% | 18000 г |
| Вітамін В4, холін | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5435 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 8.2% | 2041 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 15.8% | 1053 г |
| Вітамін В9, фолат | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 9.5% | 1765 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Вітамін К, філохінон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% | 7.7% | 2174 г |
| Бетаїн | 0.1 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 229 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.3% | 1092 г |
| Кальцій, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Магній, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Натрій, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 26000 г |
| Сірка, С | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Фосфор, П | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Марганець, Мн | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10% | 1667 г |
| Мідь, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.5% | 1754 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 0.59 г | максимум 100 г | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 0.051 г | максимум 18.7 г | |||
| 10:0 Капрік | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лаурік | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Міристичний | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмітин | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.005 г | хв 16.8 г | |||
| 16: 1 Пальмітолеїнова | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 0.085 г | від 11.2 в 20.6 | 0.8% | 1.3% | |
| 18: 2 Лінолева | 0.063 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.02 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.02 г | від 0.9 в 3.7 | 2.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирних кислот | 0.063 г | від 4.7 в 16.8 | 1.3% | 2.2% |
Енергетична цінність 60 ккал.
- чашка = 180 г (108 ккал)
Ключові слова: калорійність 60 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисна Картопля, консервована, без додавання солі, сухий продукт без маринаду, калорійність, поживність, корисні властивості Картопля консервована, без додавання солі, сухий продукт без маринаду