Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Білки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жири | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.5% | 1167 г |
| Вуглеводи | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3590 г |
| Харчові волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2680 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 13.1% | 1023 г |
| бета каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 14.1% | 943 г |
| Вітамін В1, тіамін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 6923 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вітамін PP, NE | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| ніацин | 0.2 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 62 мг | 2500 мг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Кальцій, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Магній, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Натрій, Na | 327 мг | 1300 мг | 25.2% | 33.6% | 398 г |
| Фосфор, П | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 2.1 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 4 г | максимум 100 г | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 0.5 г | максимум 18.7 г |
Енергетична цінність 75 ккал.
Ключові слова: калорійність 75 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисний соус цибулевий 2-76, калорійність, поживність, корисні властивості Соус цибулевий 2-76