Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Білки | 0.63 г | 76 г | 0.8% | 2.5% | 12063 г |
| Жири | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Вуглеводи | 8.19 г | 219 г | 3.7% | 11.6% | 2674 г |
| вода | 90.76 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2504 г |
| Зола | 0.32 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін В1, тіамін | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.4% | 3750 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.4% | 9000 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 17.8% | 1767 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 6.9% | 4651 г |
| Вітамін В9, фолат | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 7.2% | 4444 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 37 мг | 90 мг | 41.1% | 128.4% | 243 г |
| Вітамін PP, NE | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 150 мг | 2500 мг | 6% | 18.8% | 1667 г |
| Кальцій, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Магній, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 7.2% | 4444 г |
| Сірка, С | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 15873 г |
| Фосфор, П | 7 мг | 800 мг | 0.9% | 2.8% | 11429 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.05 мг | 18 мг | 0.3% | 0.9% | 36000 г |
| Марганець, Мн | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 1.9% | 18182 г |
| Мідь, Cu | 56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 17.5% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% | 1.9% | 17143 г |
| Незамінні амінокислоти | |||||
| Аргінін * | 0.07 г | ~ | |||
| валін | 0.012 г | ~ | |||
| Гістидин * | 0.006 г | ~ | |||
| Ізолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| лізин | 0.016 г | ~ | |||
| метіонін | 0.006 г | ~ | |||
| треонин | 0.011 г | ~ | |||
| триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.038 г | ~ | |||
| Замінні амінокислоти | |||||
| аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагінова кислота | 0.111 г | ~ | |||
| гліцин | 0.012 г | ~ | |||
| глутамінова кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Proline | 0.051 г | ~ | |||
| серин | 0.022 г | ~ | |||
| тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| цистеїн | 0.006 г | ~ | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 0.014 г | максимум 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмітин | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.013 г | хв 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Пальмітолеїнова | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 0.024 г | від 11.2 в 20.6 | 0.2% | 0.6% | |
| 18: 2 Лінолева | 0.019 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.005 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.005 г | від 0.9 в 3.7 | 0.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирних кислот | 0.019 г | від 4.7 в 16.8 | 0.4% | 1.3% |
Енергетична цінність 32 ккал.
- секції чашки, з = 230 г (73.6 кКал)
- 0,5 фрукта (діаметром 3-3 / 4 дюйма) = 118 г (37.8 ккал)
Грейпфрут білий, Флорида багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін С – 41,1%
- Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухких і кровоточивих ясен, носових кровотеч через підвищену проникність і ламкість кровоносних капілярів.
Ключові слова: калорійність 32 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисний грейпфрут білий, флорида, калорійність, поживність, корисні властивості Грейпфрут білий, флорида