Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Білки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.5% | 38000 г |
| Жири | 0.18 г | 56 г | 0.3% | 0.5% | 31111 г |
| Вуглеводи | 13.12 г | 219 г | 6% | 9.5% | 1669 г |
| Харчові волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.7% | 952 г |
| вода | 84.16 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2701 г |
| Зола | 0.24 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| бета криптоксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Лютеїн + Зеаксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.4% | 11538 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.2% | 6923 г |
| Вітамін В4, холін | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.7% | 4444 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Вітамін К, філохінон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.07 мг | 20 мг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 109 мг | 2500 мг | 4.4% | 7% | 2294 г |
| Кальцій, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Магній, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Натрій, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Сірка, С | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Фосфор, П | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 2.5% | 6154 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1% | 18000 г |
| Марганець, Мн | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.5% | 6452 г |
| Мідь, Cu | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 11.68 г | максимум 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| сахароза | 2.21 г | ~ | |||
| фруктоза | 6.47 г | ~ |
Енергетична цінність 63 ккал.
Ключові слова: калорійність 63 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисно яблуко фуджі, калорійність, поживність, корисні властивості яблука фуджі