Опеньок цибулинний (Armillaria cepistipes) фото і опис

Цибулинний гриб (Armillaria cepistipes)

:

• Опеньок осінній цибулинний
• Armillaria cepistipes f. псевдобульбоза
• Армілярія цибуля

Сучасна назва: Armillaria cepistipes Velen.

Опеньок цибулинний - один з тих видів грибів, ідентифікація яких рідко кого турбує. Опеньки та гриби, ці виросли на живому дубі і пішли в кошик, а ось ще один, на старому поваленому дереві, теж у кошик, але й ці беремо в траві, на галявині. Але іноді буває таке «клацання» в голові: «Стоп! Але це щось інше. Що це за опеньок і чи є він опеньком ??? »

Спокійно. Хто на галявині в траві, в листяному лісі точно не галерея, не панікуйте. На капелюсі є лусочки? Перстень присутній чи хоча б вгадується? - Це чудово. Це гриби, але не класичні осінні, а цибулинні. Їстівний.

голова: 3-5 см, можливо до 10 см. У молодих грибів майже куляста, у молодих — напівсферична, потім стає плоскою, з горбком у центрі; Забарвлення капелюшка в коричнево-сірих тонах, від світлого, білувато-жовтого до коричневого, жовтувато-бурого. В центрі темніше, до краю світліше, можливе чергування темний центр, світла ділянка і знову темніше. Луска дрібна, рідкісна, темна. Дуже нестійкий, легко змивається дощем. Тому у дорослого цибулинного опенька часто лиса або майже лиса капелюшок, луска зберігається тільки в центрі. М'якоть у капелюшка тонка, до краю стоншується, край капелюшки виражений ребристий, саме через тонку м'якоть проступають пластинки.

Records: часті, злегка спадаючі або зрощені зубцем, з численними пластинками. У зовсім молодих грибів – білі, білуваті. З віком вони темніють до червонувато-бурих, коричнево-бурих, часто з бурими плямами.

ніжка: довжина до 10 см, товщина коливається в межах 0,5-2 см. Форма булавоподібна, біля основи чітко потовщена до 3 см, над кільцем білувата, під кільцем завжди темніша, сірувато-коричнева. Біля основи стебла є дрібні жовтуваті або сірувато-бурі лусочки.

кільце: тонкий, дуже крихкий, радіально волокнистий, білуватий, з жовтуватими лусочками, такими ж, як біля основи стебла. У дорослих грибів кільце часто відпадає, іноді безслідно.

Пульпа: білястий. Капелюшок м'який і тонкий. Щільний у ніжці, жорсткий у вирощених грибів.

Нюх: приємний, грибний.

Смак: трохи «терпкий».

споровий порошок: Білий.

Мікроскопія:

Спори 7-10×4,5-7 мкм, від широкоеліптичних до майже сферичних.

Базидії чотириспорові, 29-45×8,5-11 мкм, булавоподібні.

Хейлоцистидії зазвичай мають правильну форму, але часто неправильну, булавоподібну або майже циліндричну.

Кутикула капелюшка — cutis.

Сапротроф на старій мертвій деревині, на мертвій і живій деревині, що заглибилася в землю, рідко росте як паразит на ослаблених деревах. Росте на листяних деревах. Зростає опеньок цибулинноногий і на ґрунті – або на коренях, або на перепрілих залишках трави та листя. Зустрічається як у лісах під деревами, так і на відкритих місцях: на галявинах, узліссях, луках, паркових зонах.

З кінця літа до пізньої осені. За часом плодоношення опеньок товстоногий схрещується з опеньком осіннім, опеньок товстоногим темним – з усіма видами грибів, які в народі просто називають «осінніми».

Цибулинний гриб — їстівний гриб. Поживні якості «на любителя». Підходить для смаження як самостійна страва, для приготування перших і других страв, соусів, підлив. Можна сушити, солити, маринувати. Використовуються тільки головні убори.

У статті використано фотографії з питань на розпізнавання: Володимир, Ярослава, Олена, Дімітріос.