У Великій Британії мережу ресторанів популярного шеф-кухаря і телеведучого Джеймі Олівера передають на аутсорсинг через банкрутство.
Повідомляє The Guardian. Через банкрутство Олівер втратив 23 італійські ресторани Jamieʼs, ресторани Barbecoa і Fifteen у Лондоні, а також закусочну в аеропорту Гатвік. Під загрозою втрати роботи опинилися близько 1300 осіб.
Сам Джеймі Олівер сказав, що «глибоко засмучений» ситуацією, і подякував своїм співробітникам, постачальникам і клієнтам. Зараз антикризовим менеджментом займається аудиторська компанія KPMG, яка також може шукати нових власників закладів.
Ресторани стали збитковими з січня 2017 року. Ситуацію, що призвела до банкрутства, загострила криза на ринку ресторанних послуг Британії, спричинена Brexit. Так, закуплені компанією Олівера в Італії інгредієнти для різноманітних страв значно подорожчали через різке падіння курсу фунта стерлінгів до євро.
Нагадаємо, раніше ми розповідали про найвідоміші рецепти Джеймі Олівера.