зміст
Думка Лоренса Пламі *, дієтолога
«Зернові сніданки солодкі, але нічого тривожного з поживної точки зору. Якщо дотримані рекомендовані кількості. Однак ми часто маємо поганий імідж, тому що, дивлячись на їх склад, ми схильні все плутати Цукри (вуглеводи). Так, в 35-40 г крупи міститься 10-15 гкрохмаль, цікавий вуглевод своєю енергією. Також є 10-15 гр прості цукри (2-3 цукру). Зрештою, вуглеводна сторона 35-40 г, злакових, таких як Chocapic, Honey Pops… еквівалентна гарній скибці хліба зі столовою ложкою варення!
Всупереч поширеній думці, більшість дитячих каш не містять жиру. А якщо і є, то найчастіше жирний корисно для здоров'я, оскільки занесені олійними культурами, багата вітамінами і мінералами, або шоколадом, багатий магнієм. Що стосується пестицидів, дослідження показало наявність слідів пестицидів у неорганічних мюслі, у кількостях значно нижчих за поріг небезпеки. «
Хороші рефлекси
У розумних кількостях злаки сприяють збалансованості їжі, особливо на сніданок, який часто ковтають занадто швидко перед школою! Кілька порад, як отримати максимальну користь від цього:
– Дотримуйтеся рекомендованих кількостей для дітей. Для 4-10 років: 30-35 г крупи (6-7 ст.л.).
– Коли ви готуєте миску вашої дитини, почніть із наливання молока, потім додати крупу. Порада, яка дозволяє не класти занадто багато.
– Для збалансованого сніданку, додайте в миску пластівців молочний продукт для кальцію (молоко, йогурт, сир…) і фрукт для клітковини та вітамінів.
* Автор «Як схуднути щасливим, коли ти не любиш спорт чи овочі» та «Велика книга їжі».
А для батьків…
вівсянка знизити поганий холестерин. Оскільки вони містять молекули (бетаглікани), які зменшують всмоктування холестерину, що міститься в їжі. Крім того, вони мають суперситний ефект. Корисно, щоб уникнути тяги.
каші з пшеничних висівок, Усі види висівок багаті клітковиною та допомагають регулювати транзит. Порадити при запорах.