Розділення груп крові почалося лише на початку ХХ століття. Відмінності у властивостях крові окремих груп вперше виявили австрійський вчений Карл Ландштейнер і чеський лікар Ян Янський. Вивчати особливості різних типів крові вони продовжують і досі. В результаті спеціальних досліджень виявилося, що для кожної групи крові існують окремі рекомендації щодо харчування і фізичної активності. Цю теорію висунув американський лікар Пітер Д'Адамо і навіть розробив методику харчування для кожної групи.
Суть теорії полягає в тому, що ефективний вплив їжі на організм, її засвоюваність безпосередньо залежить від генетичних особливостей людини, тобто від групи крові. Для нормальної роботи травної та імунної систем слід їсти ті продукти, які підходять за групою крові. Таким чином організм очищається, стає менш зашлакованим, покращується робота внутрішніх органів і навіть скидаються зайві кілограми або підтримується нормальна вага. Незважаючи на те, що навколо цих аргументів точаться бурхливі дискусії, сьогодні багато хто підтримує цю систему харчування.
Харчування по I групі крові
Найдавніша, первісна група крові. Саме вона є джерелом виникнення інших груп. I група відноситься до типу «0» (мисливець), спостерігається у 33,5% людей по всьому світу. Володар цієї групи характеризується як сильна, самодостатня особистість і лідер по натурі.
Позитивні властивості:
- потужна травна система;
- витривала імунна система;
- нормалізація обміну речовин і хороше засвоєння поживних речовин.
Негативні властивості:
- організм погано адаптується до зміни раціону, зміни клімату, температури тощо;
- нестійкість до запальних процесів;
- іноді імунна система запускає алергічні реакції через надмірну активність;
- погана згортання крові;
- підвищена кислотність шлунка.
Рекомендації щодо дієти:
- 1 Для людей з групою крові «0» дієта з високим вмістом білка є обов’язковою. Добре засвоюється будь-яке м'ясо (виняток становить лише свинина), а також фрукти (особливо корисний ананас), овочі (некислі), житній хліб (в обмежених порціях).
- 2 Необхідно обмежити споживання (особливо вівсяної і пшеничної). Найкорисніші боби та гречка.
- 3 Бажано виключити з раціону капусту (за винятком), пшеничні продукти, кукурудзу і продукти з неї, кетчуп і маринади.
- 4 Відмінно засвоюються такі напої, як зелений і трав'яний чаї (особливо з), настої імбиру, кайенского перцю, м'яти, липи, солодки, сельтерская вода.
- 5 До нейтральних напоїв можна віднести червоне і біле вино, ромашковий чай, чай із женьшеню, шавлії та листя малини.
- 6 Рекомендується уникати вживання кави, настоїв алое, сени, звіробою, листя суниці і ехінацеї.
- 7 Оскільки для цього типу характерний повільний метаболізм, то при боротьбі із зайвою вагою необхідно відмовитися від свіжої капусти, бобових, кукурудзи, цитрусових, пшениці, цукру, солінь, вівса, картоплі, морозива. Ці продукти уповільнюють ваш метаболізм, блокуючи вироблення інсуліну.
- 8 Схудненню сприяють бурі водорості і ламінарія, риба і морепродукти, м'ясо (яловичина, печінка і баранина), зелень, салат, шпинат, редис, брокколі, корінь солодки, йодована сіль. Також можна додатково вживати вітаміни групи В, К і харчові добавки: кальцій, йод, марганець.
- 9 При схудненні рекомендується знизити споживання вітамінів і.
- 10 Також необхідно підтримувати і фізичну форму, яка допоможе знизити вагу, а саме, рекомендується займатися аеробікою, лижами, бігом або плаванням.
- 11 При порушенні балансу кишкових бактерій слід приймати біфідобактерії та ацидофіли.
Харчування по ІІ групі крові
Ця група виникла в процесі переходу давніх людей «мисливців» (I група) до осілого способу життя, так званого аграрного. ІІ група відноситься до типу «А» (фермер), спостерігається у 37,8% населення Землі. Представники цієї групи характеризуються як люди постійні, організовані, посидючі, які добре пристосовуються до роботи в колективі.
Позитивні властивості:
- відмінна адаптація до змін раціону і змін навколишнього середовища;
- функціональність імунної та травної систем знаходиться в межах норми, особливо при дотриманні системи харчування.
Негативні властивості:
- чутливий травний тракт;
- нестерпний імунітет;
- слабка нервова система;
- нестійкість до різних захворювань, зокрема до серця, печінки і шлунка, онкологічний, цукровий діабет I типу.
Рекомендації щодо дієти:
- 1 Найбільше людям з II групою крові підходить менш сувора вегетаріанська дієта, оскільки у них знижена кислотність шлункового соку, тому м'ясо і важка їжа перетравлюються з працею. Дозволені в обмежених кількостях нежирний сир та інші кисломолочні продукти. Також вегетаріанство сприяє нормальній роботі імунної системи представників типу «А», додає енергії.
- 2 Оскільки слизова оболонка шлунково-кишкового тракту дуже ніжна, рекомендується виключити кислі фрукти: мандарин, папайю, ревінь, кокос, банан, – а також гостру, солону, кислу і важку їжу.
- 3 Також потрібно виключити рибні продукти, а саме оселедець, ікру і палтус. Морепродукти також не рекомендуються.
- 4 До здорових напоїв належать зелений чай, кава, ананасовий сік, а також червоне вино.
- 5 Представникам II групи крові варто відмовитися від чорного чаю, апельсинового соку і газованих напоїв.
- 6 При боротьбі із зайвою вагою людям типу «А» необхідно виключити м'ясо (дозволено і курку), так як воно уповільнює метаболізм і, отже, сприяє відкладенню жиру, на відміну від тіла типу «0». Також не рекомендується вживання перцю, цукру, морозива, кукурудзяного і арахісового масла, продуктів з пшениці. Варто обмежити споживання вітаміну.
- 7 Схудненню сприяють оливкова, лляна і рапсова олії, овочі, ананаси, соєві боби, трав'яні чаї і настої женьшеню, ехінацеї, астрагалу, розторопші, бромелайну, кварциту, валеріани. Також корисні вітаміни В, С, Е і деякі харчові добавки: кальцій, селен, хром, залізо, біфідобактерії.
- 8 Найбільш підходящими фізичними вправами для II групи крові є йога і тай-чи, оскільки вони заспокоюють і концентрують увагу, що сприяє нормалізації нервової системи.
Харчування по III групі крові
III група відноситься до типу «В» (мандрівники, кочівники). Цей тип сформувався в результаті міграції рас. Спостерігається у 20,6% людей всього населення Землі і асоціюється з врівноваженістю, гнучкістю і креативністю.
Позитивні властивості:
- витривала імунна система;
- хороша адаптація до змін раціону і змін навколишнього середовища;
- баланс нервової системи.
Негативні властивості:
- вроджених негативних властивостей в основному не спостерігається, але дисбаланс в раціоні може привести до аутоімунних захворювань, а також стати причиною дисбалансу імунної системи до рідкісних вірусів;
- може розвинутися синдром хронічної втоми;
- ймовірність таких захворювань як: аутоімунні, діабет 1 типу, розсіяний склероз.
Рекомендації щодо дієти:
- 1 Схуднути за типом «В» заважають такі продукти: арахіс, гречка і кунжут. Їх необхідно виключити з раціону, так як вони пригнічують вироблення інсуліну і тим самим знижують ефективність обмінного процесу, в результаті чого виникає втома, затримується вода в організмі, гіпоглікемія і накопичується зайва вага.
- 2 При вживанні пшеничних продуктів у людей типу «В» знижується метаболізм, тому потрібно обмежити вживання цих продуктів. Ні в якому разі не можна поєднувати пшеничні продукти з гречкою, кукурудзою, сочевицею і (і продуктами з них) в дієті для схуднення.
- 3 Крім того, що «мандрівники» всеїдні, варто виключити з раціону м'ясо: свинину, курку і качку; овочі, фрукти і фрукти: помідори, оливки, кокос, ревінь; морепродукти: молюски, краби і креветки.
- 4 Рекомендовані напої – зелений чай, настої різних трав (солодки, гінкго білоба, женьшеню, листя малини, шавлії), а також соки з капусти, винограду, ананаса.
- 5 Потрібно відмовитися від томатного соку і газованих напоїв.
- 6 Схудненню сприяють такі продукти: зелень, листя салату, різні корисні трави, печінка, телятина, яйця, солодка, соя, а також вітаміни та харчові добавки: лецитин, магній, гінгко-білоб, ехінацея.
- 7 Найбільш прийнятними і ефективними фізичними вправами є їзда на велосипеді, ходьба, теніс, йога, плавання і тай-чи.
Харчування для IV групи крові
Ця група відноситься до типу «АВ» (так звані «загадка“). Його виникнення пов'язують з еволюційними процесами цивілізації, в ході яких відбулося злиття двох протилежних типів «А» і «Б». Дуже рідкісна група, спостерігається у 7-8% населення землі.
Позитивні властивості:
- молода група крові;
- поєднує в собі позитивні властивості типів «А» і «В»;
- гнучка імунна система.
Негативні властивості:
- травний тракт чутливий;
- імунна система занадто чутлива, тому нестійка до різних інфекційних захворювань;
- також поєднує в собі негативні властивості типів «А» і «Б»;
- через змішання двох генетичних типів одні властивості суперечать іншим, що призводить до значних проблем у процесі переробки їжі;
- існує ймовірність захворювань серця, раку та анемії.
Рекомендації щодо дієти:
- 1 Якщо ви не дотримуєтеся спеціальної дієти, то в раціон можна включити практично все, але в міру і збалансовано.
- 2 Щоб домогтися зниження ваги, потрібно відмовитися від м'яса і замінити його овочами.
- 3 хороше джерело білка для типу «АВ».
- 4 Для підтримки нормального обміну речовин варто відмовитися від гречки, бобових, кукурудзи, а також від гострих і кислих фруктів.
- 5 При боротьбі з ожирінням бажано виключити з раціону пшеницю і продукти походу.
- 6 Корисні напої для цього типу: кава, зелений чай, настої трав: ромашки, женьшеню, ехінацеї, шипшини, глоду.
- 7 Рекомендується уникати прийому настоїв алое і липи.
- 8 Дієта для схуднення виключає червоне м'ясо, зокрема бекон і гречку, насіння соняшнику, пшеницю, перець і кукурудзу.
- 9 Схудненню сприяють такі продукти, як риба, водорості, зелень, молочні продукти, ананас, а також різні харчові добавки: цинк і селен, глід, ехінацея, валеріана, розторопша.