Про дивовижні властивості вина написано чимало – і віршів, і есе, і наукових статей. Однак і пиво не відстає, наприклад, 97-річна Робертіна навіть вважає вживання пива секретом свого довголіття.
Але як би там не було про користь, але цікавий такий нюанс – який з цих напоїв швидше «б’є по голові»?
Відповісти на це питання допоміг Мак Мітчелл з Південно-Західного медичного центру Техаського університету. Він вирішив провести невелике дослідження. Групу з 15 чоловіків попросили вживати різні напої в різні дні – трохи пива, а трохи вина. Маса тіла піддослідних була приблизно однаковою, і їх просили пити з однаковою швидкістю протягом 20 хвилин. Виявилося, що алкоголь з вина потрапляв у кров швидше.
Його вміст досяг піку через 54 хвилини після початку використання. Пиво показало найвищий рівень алкоголю в крові через 62 хвилини. Тому келих вина вдарить по голові швидше, ніж пінта пива.
Тож якщо вам потрібно провести переговори чи важливу зустріч у неформальній обстановці, то вирушайте на пиво. Якщо ж подають тільки вино, то пийте його маленькими ковтками. Чим повільніше ви п'єте, тим менше алкоголю досягає вашого мозку.
Цікаво, що поки дослідникам важко сказати, який напій викликає похмілля важче. Отже, пиво та вино приблизно однакові, коли йдеться про те, наскільки важким буде наступний день.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, які продукти не можна поєднувати з алкоголем, а також як вибрати вино за знаком зодіаку.
Бути здоровим!