Променева строчка (Gyromitra fastigiata)
- Відділ: Ascomycota (Ascomycetes)
- Підрозділ: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Клас: Пезизоміцети (Pezizomycetes)
- Підклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Порядок: Пезізалес (Pezizales)
- Сімейство: Дисцинові (Discinaceae)
- Рід: Gyromitra (Strochok)
- Тип: Gyromitra fastigiata (променева стежка)
- Стібок гострий
- Лінія загострена
:
- Лінія загострена
- Дисцина поспішно
- Гострий диск
- Helvella fastigiata (застаріло)
Лінійка є одним з найпомітніших весняних грибів, і якщо питання про її їстівність залишається досить спірним, то з тим, що цей гриб надзвичайно красивий, сперечатися ніхто не стане.
Опис:
Лінія капелюшка пучка дуже примітна. Висота шапки 4-10 см, ширина 12-15 см, за деякими даними може бути набагато більше. Сама капелюшок складається з декількох загнутих догори пластинок, які зазвичай утворюють три частки (може дві або чотири). Поверхня ребриста, крупнохвиляста. Якщо шапка лінії гіганта за формою нагадує серцевину волоського горіха або мозок, то шапка лінії загостреного в загальних рисах більше нагадує сюрреалістичну скульптуру, де розміри змішані. Лопаті шапки нерівномірно складені, верхні гострі кути дивляться в небо, нижні частини лопатей обіймають ніжку.
Капелюшок всередині порожниста, колір капелюшки зовні може бути як жовтим, жовто-бурим, так і червонувато-бурим, охристим у молодих грибів. Буруватий, у дорослих темно-коричневий. Всередині (внутрішня поверхня) ковпачок білий.
Ніжка біла, білосніжна, циліндрична, потовщена до основи, з ребристими поздовжніми виступами. На поздовжньому розрізі добре видно, що в складках стебла є залишки ґрунту, це одна з відмінних рис лінії пучка.
М'якоть: в капелюшку досить тендітна, тонка. У ніжці лінія гіганта більш пружна, але значно поступається по щільності м'якоті. Водянистий. Колір м'якоті білий, білуватий або рожевий.
Смак і запах: м'який грибний, приємний.
Поширення: в широколистяних лісах і галявинах квітень-травень, за деякими даними – з березня. Віддає перевагу росту на карбонатних ґрунтах і букових лісах, зустрічається поодиноко або невеликими групами, особливо біля гниючих пнів. У Європі вид зустрічається майже повсюдно; в зоні тайги не росте (достовірних даних немає).
Їстівність: різні джерела дають діаметрально протилежну інформацію, від «токсичної» до «їстівної», тому рішення про те, чи їсти цю лінію, вирішувати кожному. Вважаю за потрібне нагадати, що для таких «сумнівних» грибів вкрай бажано попереднє відварювання.
Подібні види:
Гігантська лінія росте практично одночасно і в тих же умовах.
Відео про гриб Стіч пучок:
Американська Gyromitra brunnea вважається американським різновидом Gyromitra fastigiata, хоча в деяких джерелах вони є синонімами.