зміст
Аспартам: невідома небезпека під час вагітності
Чи безпечний аспартам для вагітних? Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) видало a звіт про харчові ризики та переваги цього продукту, в період вагітність. Вердикт: « Наявні дані не підтверджують висновок про шкідливий вплив інтенсивних підсолоджувачів під час вагітності». Тому існування ризиків не встановлено. Тим не менш, французьке агентство пропонує продовжити дослідження. І це, особливо тому, що датське дослідження вказує на a ризик передчасних пологів важливіше для вагітних жінок, які п’ють один «легкий напій» на день.
Вагітність і аспартам: дослідження, які тривожать
Це дослідження, проведене на 59 вагітних жінках і опубліковане в кінці 334 року, показує, що ризик передчасних пологів зростає на 27% від споживання безалкогольного напою з підсолоджувачами на день. Чотири банки щодня підвищують ризик до 78%.
Однак дослідження зосереджено лише на дієтичних напоях. Однак, підсолоджувачі також дуже присутні в решті нашого раціону. » Абсурдно чекати інших доказів, оскільки ризик добре охарактеризований і стосується значної частини населення, вагітних жінок, з яких 71,8% вживають аспартам під час їхньої вагітності », - зауважує Лоран Шевальє, консультант з питань харчування та голова харчової комісії Мережі здорового середовища (RES).
Інші великі наукові дослідження опубліковані Інститутом Рамацціні з 2007 року. Вони показують, що споживання аспартаму гризунами протягом їхнього життя призводить до збільшення кількості ракових захворювань. Це явище посилюється, коли вплив починається під час вагітності. Але досі ці ефекти не були перевірені на людях.
Жодного ризику… але й користі
ANSES чітко вказує у своєму звіті, що є " a відсутність поживної користі »Споживати підсолоджувачі. Тому ці продукти марні для майбутньої матері, а тим більше для решти населення. Ще одна вагома причина заборонити «фальшивий цукор» зі своєї тарілки.
Цей висновок також завершує дискусію щодо потенційна користь підсолоджувачів для запобігання гестаційному діабету. Для Лорана Шевальє, " Профілактика цього типу захворювання вимагає кращого харчування та меншого впливу ендокринних руйнівників“. Оскільки ці продукти не мають харчової цінності, чи дійсно потрібно продовжувати навчання? Можна запитати.
Тим паче, що проведення нових досліджень було б еквівалентним чеканню ще десять років. Якщо ця робота призводить до тих самих висновків – доведений ризик передчасних пологів – яка відповідальність для лікарів і вчених? …
Залишається важко зрозуміти, чому ANSES залишається таким виваженим у цьому питанні. Тож куди подівся знаменитий принцип обережності? «Існує культурна проблема, експерти робочої групи ANSES вважають, що для того, щоб дати остаточну наукову думку, їм потрібно більше елементів, тоді як ми, як лікарі в Мережі навколишнього середовища та здоров’я, вважаємо, що у нас є достатньо елементів, щоб уже надати рекомендації щодо продукту, що не має харчової цінності », - резюмує Лоран Шевальє.
Наступний крок: висновок Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA)
До кінця року вЄвропейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) повідомить про специфічні ризики аспартаму. На запит ANSES він запропонує переоцінку прийнятної добової дози. Зараз вона становить 40 мг на кілограм ваги на добу. Що відповідає добовій нормі споживання 95 цукерок або 33 банки дієтичної Coca-Cola, на людину 60 кг.
Тим часом, обережність залишається в порядку...