зміст
Фініки перед використанням миють; чи потрібно мити сушені фініки
Дізнайтеся, як мити фініки перед подачею. Особливо якщо ви не плануєте піддавати його термічній обробці.
Плоди фінікової пальми - частий гість на нашому столі. Добре переносять транспортування і добре зберігаються. Пальми, з яких збирають ці солодкі плоди, ростуть далеко на півдні, в Африці та Євразії. Там, звідки вони родом, їх споживають так само часто, як у нас хліб або китайці – рис. Вважається, що фініки можуть зміцнити здоров'я, продовжити життя і навіть вилікувати деякі серйозні захворювання.
Фініки зміцнюють здоров'я, продовжують життя і навіть допомагають в лікуванні деяких серйозних захворювань.
Чи потрібно мити сушені фініки
Перш ніж потрапити до нашого столу, вони проходять довгий шлях. У свіжому вигляді ці фрукти не витримають тривалої дороги і зберігання. Їх знімають з пальми і сушать. Найчастіше це робиться природним шляхом. Так виходить корисне і смачне частування. При такому способі на ягодах з’являється характерний білуватий наліт.
При будь-якій обробці, при упаковці і транспортуванні вони ніяк не очищаються. Тому на питання про те, чи миють фініки перед вживанням, відповідь одна: звичайно так!
Інший спосіб обробки: промислове сушіння в спеціальних печах і подальше вимочування в цукровому сиропі. Ці фрукти гладкі та блискучі – не найкорисніше ласощі. Їх також можна обробити харчовим воском або іншими зовнішніми консервантами, які необхідно змити.
Як мити і зберігати фініки
Складність миття всіх сухофруктів полягає в тому, що вони вбирають воду і можуть втратити не тільки зовнішній вигляд, але і смак. Ні в якому разі не можна обробляти фініки окропом. При цьому їх щільна шкірка тріскається, і м’якоть практично миттєво готується. В результаті частування приходить в непридатність.
Як правильно обробляти фініки перед вживанням
Ретельно перебирайте куплені фрукти. Навіть якщо вони були в промисловій упаковці, можуть потрапити зіпсовані, сухі і пошкоджені шкідниками.
Підготуйте ємність з прохолодною водою і друшляк. У воду можна додати лимонний сік.
Мийте сухофрукти, занурюючи їх у воду, невеликими порціями і якомога швидше. З блискучими ягодами потрібно поводитися дуже обережно, це віск, і його потрібно видалити.
Перекласти промиті фініки на друшляк. Потім їх слід промити під проточною крижаною водою.
Підготуйте звичайний або паперовий рушник, розкладіть на ньому чистий продукт в один шар і накрийте зверху серветкою. Час висихання не менше доби.
Для подальшого зберігання і подачі кістки необхідно видалити. Одночасно видаляють уражені шкідниками плоди.
Зберігайте промиті фініки без кісточок у герметичному контейнері в сухому, темному та прохолодному місці.
Фініки - смачний екзотичний продукт. Дотримуйтесь правил їх обробки, і корисне частування буде на вашому столі.
Vad är Datum för något Hälsning Vänlig J Staellborn