Інгредієнти Яблучний пунш
| яблучний сік | 750.0 (грам) |
| води | 250.0 (грам) |
| цукор | 150.0 (грам) |
| лимон | 1.0 (штука) |
| Гвоздика | 3.0 (штука) |
| кориця | 2.0 (грам) |
Спосіб приготування
У воду покласти спеції, цукор і довести до кипіння. Потім процідити, влити яблучний сік і знову прокип'ятити. Подавати гарячим з тонким скибочком лимона.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Білки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.5% | 25333 г |
| Жири | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Вуглеводи | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 11.6% | 1147 г |
| органічні кислоти | 0.2 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.06 г | 20 г | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| вода | 22.9 г | 2273 г | 1% | 1.3% | 9926 г |
| Зола | 0.02 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вітамін В9, фолат | 1.6 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 16.9% | 789 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Вітамін Н, біотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.2498 мг | 20 мг | 1.2% | 1.6% | 8006 г |
| ніацин | 0.2 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 182.7 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.7% | 1368 г |
| Кальцій, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8547 г |
| Магній, Mg | 6.1 мг | 400 мг | 1.5% | 2% | 6557 г |
| Натрій, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7647 г |
| Сірка, С | 3.5 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Фосфор, П | 7.7 мг | 800 мг | 1% | 1.3% | 10390 г |
| Хлор, кл | 1.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 164286 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Алюміній, Ал | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 161.6 мкг | ~ | |||
| Ванадій, В | 2.6 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 11.1% | 1200 г |
| Йод, І | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Cobalt, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 8% | 1667 г |
| Марганець, Мн | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 2.1% | 6410 г |
| Мідь, Cu | 77.5 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.4% | 1290 г |
| Молібден, Mo. | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.5% | 1795 г |
| Нікель, нікель | 10.8 мкг | ~ | |||
| Рубідій, Рб | 40.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 5.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
| Хром, кр | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.0995 мг | 12 мг | 0.8% | 1.1% | 12060 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 0.09 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 75 ккал.
Яблучний пунш багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін С – 12,7%
- Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухких і кровоточивих ясен, носових кровотеч через підвищену проникність і ламкість кровоносних капілярів.
КАЛОРІЙНІСТЬ І ХІМІЧНИЙ СКЛАД ІНГРЕДІЄНТІВ РЕЦЕПТА ЯБЛУКОВОГО ПУНШУ НА 100 Г.
- 46 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 34 ккал
- 0 ккал
- 247 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 75 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Яблучний пунш, рецепт, калорійність, корисні речовини