Антихолестеринова дієта. 8 рекомендованих продуктів

Підвищений рівень холестерину повинен спонукати нас до здорового способу життя. Першим кроком у цьому напрямку є встановлення та дотримання нової дієти. Підвищений холестерин може призвести до багатьох серйозних захворювань, накопичуючись навіть роками в наших кровоносних судинах. Найнебезпечнішим наслідком тривалого стану підвищеного холестерину є серцевий напад.

Антихолестеринова дієта

Підвищення холестерину зазвичай є результатом неправильного щоденного раціону. «Перехід» на продукти, які є більш корисними для нашого серця та кровоносної системи, тут може творити чудеса. На жаль, хоча понад 70% поляків борються з підвищеним рівнем холестерину, лише кожен третій вирішується радикально змінити свій раціон на антихолестеринову дієту.

Що не можна їсти при підвищеному холестерині?

• В першу чергу слід відмовитися від м'яса, субпродуктів (нирки, серця, язики) та інших продуктів тваринного походження, в тому числі яєць.
• При підвищеному холестерині рекомендується вживати якомога менше насичених жирних кислот.
• Вершкове масло і сало також сильно підвищують рівень шкідливого і загального холестерину.

Рекомендовані продукти та страви, які можна вживати

1. З масел рекомендується використовувати рапсову або оливкову олію. Замість вершкового масла краще вибрати легкий маргарин.
2. М'ясо можна замінити рибою, яка містить велику поживну цінність і не впливає негативно на рівень холестерину.
3. Також варто їсти горіхи та насіння гарбуза, соняшнику та інших зернових.
4. У меню людини, яка намагається знизити рівень шкідливого холестерину, не повинен бути відсутнім кунжут. Він містить життєдайні фітостероли, які перешкоджають всмоктуванню поганого холестерину травною системою.
5. Якщо ви не їсте м’ясо, у вас може бути дефіцит білка. Тому варто споживати рослинні продукти, які містять його найбільше, тобто нут, сочевицю, квасолю чи горох.
6. Свіжі овочі найбільш корисні для здоров'я людей, які борються з холестерином. Дуже цінним інгредієнтом, що сприяє зниженню холестерину, є харчові волокна.
7. Чи варто пробувати фрукти? Час від часу, звичайно, але не можна перестаратися з їх споживанням, тому що в них багато цукру. Серед фруктів особливо рекомендуються червоні та помаранчеві, наприклад, грейпфрути та апельсини.
8. Потягнувшись до хліба, варто вибирати цільнозерновий хліб, який також містить велику кількість клітковини.