Життя існує лише там, де є баланс, і наше тіло повністю регулюється рівнем рН в ньому. Існування людини можливе лише в строгих межах кислотно-лужної рівноваги, яка коливається в межах 7,35 – 7,45.
Семирічне дослідження, проведене в Каліфорнійському університеті серед 9000 жінок, виявило більший ризик втрати кісткової маси у тих, хто страждає на хронічний ацидоз (підвищений рівень кислоти в організмі). Багато переломів стегна у жінок середнього віку пов’язані з кислотністю, спричиненою дієтами, багатими тваринним білком. Американський журнал клінічного харчування
Доктор Теодор А. Баруді
Доктор Вільям Лі Коуден
Шкіра, волосся та нігті
Суха шкіра, ламкість нігтів і тьмяне волосся є поширеними симптомами підвищеної кислотності в організмі. Такі симптоми є наслідком недостатнього утворення білка сполучної тканини кератину. Волосся, нігті, зовнішній шар шкіри — різні оболонки одного білка. Мінералізація – це те, що може повернути їм силу та сяйво.
Ясність розуму і концентрація
Емоційний розумовий спад пов'язаний зі старінням, але ацидоз також може мати такий ефект, оскільки він зменшує виробництво та виробництво нейромедіаторів. Все більше доказів пояснює, що причиною деяких нейродегенеративних захворювань є надмірна кислотність організму. Підтримка рН 7,4 знижує ризик деменції та хвороби Альцгеймера.
Підвищений імунітет
Імунітет до хвороб - це завдання нашої імунної системи. Білі кров'яні клітини багатьма способами борються з хвороботворними організмами та токсичними речовинами. Вони виробляють антитіла, які інактивують антигени та чужорідні мікробні білки. Імунна функція найкраще можлива лише за збалансованого pH.
Стоматологічне здоров'я
Чутливість до гарячих і холодних напоїв, виразки в роті, крихкість зубів, біль і кровоточивість ясен, інфекції, включаючи тонзиліт і фарингіт, є результатом кислотності організму.
Для ощелачивания організму необхідно, щоб в раціоні були переважно: листова капуста, шпинат, петрушка, зелені смузі, брокколі, брюссельська і білокачанна капуста, цвітна капуста.
– найбільш підлужний напій. У ньому міститься лимонна кислота, від якої на язиці відчувається кислинка. Однак, коли компоненти соку розщеплюються, високий вміст мінеральних речовин у лимоні підщелачує його.