«Усе, що оточує вас удома, від освітлення в їдальні до розміру посуду, може вплинути на вашу зайву вагу», — каже психолог з питань харчування Браян Вансінк, доктор філософії, у своїй книзі «Несвідоме харчування: чому ми їмо більше, ніж ми». Подумайте. . Про це варто подумати. І з цієї думки випливає ще одна думка: якщо наш будинок може вплинути на нашу зайву вагу, то він також може допомогти нам від нього позбутися. 1) Увійти в будинок через головний вхід Якщо ви живете не в квартирі, а у великому будинку, намагайтеся частіше користуватися парадним входом, а не дверима, які розташовані поруч з кухнею. За даними дослідження, проведеного в Корнельському університеті, люди, які постійно ходять по кухні, їдять на 15% частіше і більше. 2) Виберіть кухонні мікро гаджети Дрібна терка, занурювальний ручний блендер і ложка для морозива — гарний вибір. На дрібній тертці пармезан можна дуже тонко нарізати - крім більш привабливого зовнішнього вигляду страви, ви отримаєте менш жирну порцію. Пюре зі спаржі, цукіні, брокколі і цвітної капусти набагато корисніше тих же смажених овочів. Погружний ручний блендер дозволяє подрібнювати їжу прямо в каструлі, що дуже зручно, і без додаткових кроків. А кулькою для морозива можна формувати порції та інші десерти: мафіни, печиво тощо. 3) Створіть низькокалорійний сад Ароматна свіжа зелень у вашому саду надихне вас харчуватися здорово. Вони майже не містять калорій, але багаті поживними речовинами. О, і тримайте свої улюблені веганські книги рецептів під рукою. 4) Остерігайтеся контрабандних товарів Якщо ви раптом виявите чіпси або іншу шкідливу їжу, принесену чоловіком або дітьми, негайно викидайте їх у смітник. Без пояснень. 5) Використовуйте палички Коли ви користуєтеся паличками, ви змушені їсти повільніше та уважніше. В результаті ви їсте менше, а після їжі відчуваєте себе краще. Браян Вансінк провів дуже цікаве дослідження китайських ресторанів у трьох штатах Америки. І я прийшов до висновку, що ті люди, які вважають за краще їсти паличками, не страждають зайвою вагою. 6) Розмір тарілки має значення Дістаньте чарівні тарілки, які успадкували від бабусі. У ті часи розмір тарілок був на 33% менше розміру сучасного посуду. «Великі тарілки і великі ложки призводять до великих бід. Нам потрібно класти більше їжі на тарілку, щоб вона виглядала привабливіше», — каже Вансінк. 7) Продумати інтер'єр в їдальні та на кухні Якщо ви хочете менше їсти, забудьте про червоний колір в їдальні та на кухні. У ресторанах часто можна побачити відтінки червоного, помаранчевого і жовтого - вчені давно довели, що ці кольори збуджують апетит. Пам'ятаєте червоно-жовтий логотип McDonald's? В ньому все продумано. 8) Їжте при яскравому світлі Вчені з Каліфорнійського університету виявили, що тьмяне освітлення викликає більше бажання їсти. Якщо ви підраховуєте калорії, подбайте про яскраве освітлення на кухні та в їдальні. 9) Пийте огіркову воду Вчені довели, що огіркова вода сприяє схудненню. Рецепт приготування огіркової води простий: огірок крупно нарізати і залити холодною питною водою на ніч. Вранці замініть скибочки огірка свіжими, дайте трохи настоятися, процідіть і насолоджуйтеся огірковою водою весь день. Для різноманітності можна іноді додавати в напій м’яту або лимон. Джерело: myhomeideas.com Переклад: Лакшмі
2022-11-11