зміст
- Класичний англійський тост
- французький тост
- Австралійці їдять Vegemite з хлібом
- іспанська пан кон
- Італійська фетунта
- Сінгапурський і малайзійський тост Кая
- Марокканський тост з медом
- Шведський Скаген
- Аргентинська Дульсе де Лече
- Індійський бомбейський тост
- Більше цікавих фактів про традиції бутербродів у всьому світі дивіться у відео нижче:
Тости на сніданок – не така вже й рідкість. І в будь-якій країні світу, де ви бували, будь-де ви можете насолоджуватися хрусткими підсмаженими хлібцями різних форм, розмірів і технологій випічки з різними інгредієнтами – від солоних до солодких.
Класичний англійський тост
В Англії сендвіч з тостами є частиною повноцінного англійського сніданку. Тости подаються з омлетом, смаженим беконом, сосисками та квасолею. Інший варіант – тости з макаронами Марміт, підрум’янені із сумішшю пивних дріжджів із зеленню та спеціями.
французький тост
Франція славиться багетами, які продаються на кожному розі. На сніданок в цій країні використовують тости з варенням. Такий багет розрізають уздовж навпіл, змащують маслом і заливають варенням або гарячим шоколадом.
Австралійці їдять Vegemite з хлібом
В Австралії я люблю подавати тости з Vegemite spread, який готують із дріжджового екстракту із залишків пивного сусла, змішаного з овочами, сіллю та спеціями. Макарони мають досить специфічний гірко-солоний смак. Також в цій країні є солодкий варіант – ельфійський хліб, коли шматочки тостів змащують вершковим маслом і посипають різнокольоровими драже.
іспанська пан кон
Іспанці вважають за краще їсти тости зі свіжими помідорами і оливковою олією. Цю закуску можна поласувати в будь-якому іспанському фаст-фуді або ресторані.
Італійська фетунта
В Італії для приготування брускетти тонко нарізану плитку обсмажують до скоринки, але ще теплою, натирають часником, посипають морською сіллю і змащують оливковою олією.
Сінгапурський і малайзійський тост Кая
У цих країнах тост підсмажують з двох сторін на грилі. Між ними лежить шар джему Kaya, приготованого з кокосом, яйцями та шматочком вершкового масла. Готують такий бутерброд для перекусу в будь-який час доби.
Марокканський тост з медом
У Марокко всі страви максимально прості. Не виняток і для тостів. Хліб обсмажують на вершковому маслі і змащують медом. Потім тости знову обсмажуються, щоб цукор був карамельним. Виходить нескладне, але дуже смачне блюдо.
Шведський Скаген
Тост у Швеції отримав свою назву на честь рибальського порту в Північній Данії, його винайшов у 1958 році шведський ресторатор Раунд Ретман. Для цієї страви він використав тости, обсмажені на вершковому маслі та викладені зверху салатом із креветками, майонезом, зеленню та спеціями.
Аргентинська Дульсе де Лече
В Аргентині готують солодкий соус з карамелізованого згущеного молока і подають його на тостах. Цей соус також використовують як начинку для печива, тортів та іншої випічки.
Індійський бомбейський тост
Місцеві жителі їдять тости на французький манер, просочені великою кількістю олії. Але замість ягід і варення додають куркуму і чорний перець.
Більше цікавих фактів про традиції бутербродів у всьому світі дивіться у відео нижче:
