Метаболізм, або обмін речовин, — це процес, за допомогою якого організм перетворює їжу в енергію. Якщо у вас проблеми із зайвою вагою, можливо, потрібно стимулювати обмін речовин. Звичайно, щоденні фізичні навантаження ніхто не відміняв. Але крім цього, варто включити в раціон деякі продукти, які допомагають поліпшити обмін речовин і позбутися від непотрібних кілограмів.
Так що ж пити і їсти, щоб прискорити обмін речовин?
Почну з напоїв.
Зелений чай
Щодня пийте зелений чай. Він не тільки дасть потужний поштовх метаболізму, а й наситить організм антиоксидантами – катехінами. Зелений чай у поєднанні з помірними фізичними навантаженнями може значно зменшити жир на талії. Найкраще пити свіжозаварений зелений чай: чай у пляшках, як правило, має меншу концентрацію поживних речовин, не кажучи вже про те, що в нього часто додають цукор або штучні підсолоджувачі.
Олонг
Чай улун (напівферментований чай, який за китайською класифікацією є проміжним між зеленим і червоним / чорним / чаєм) містить поліфеноли, які блокують ферменти, відповідальні за утворення жиру. Після кожної чашки улуну метаболізм прискорюється, а ефект триває до кількох годин. Цей чай містить менше кофеїну, ніж чорний чай або кава, тому, замінивши їх на улун, ви уникнете надмірного вживання кофеїну.
Зелений чай матча
Цей зелений чай містить поліфеноли EGCG, термогенну сполуку, яка, на думку вчених, прискорює метаболізм. На відміну від інших зелених чаїв, матчу подрібнюють у порошок, який повністю розчиняється у воді. Тобто, коли ви п’єте його, ви отримуєте разом із листям чаю та всіма їхніми корисними поживними речовинами. Насолоджуйтеся холодним – холодні напої змушують ваше тіло працювати, спалюючи більше калорій. А щоб прискорити метаболізм, потрібно випивати по три чашки цього чудового чаю в день.
Нерафінований яблучний оцет
Одна столова ложка цього оцту, розведена в склянці води, допомагає уповільнити засвоєння вуглеводів і запобігти різким стрибкам цукру в крові. Про те, чим ще корисний яблучний оцет і як легко його приготувати вдома, я написала окремий пост. Зараз сезон місцевих яблук, час заготовляти оцет на рік вперед.
Чай з листя шавлії
Сполуки, що містяться в чаї з листя шавлії, допомагають виводити цукор з організму. Це дає зрозуміти організму, що настав час засвоювати поживні речовини, енергію яких ми будемо використовувати протягом дня. Всього одна чашка такого чаю за сніданком задасть потрібний темп метаболізму на весь день.
Крижана вода
Коли ми п’ємо крижану воду, це змушує наше тіло спалювати калорії, повертаючи температуру тіла до нормального. Вісім склянок крижаної води на день спалять майже 70 калорій! Крім того, випивання склянки крижаної води перед їжею може допомогти вам швидше відчути насичення, таким чином запобігаючи переїданню. Особисто я не можу пити крижану воду, але багатьом це подобається.
А ось кілька спецій, які сприяють активізації метаболізму.
Чорний перець
Наступного разу, коли ви потягнетеся за сільничкою, спробуйте взяти млин для перцю: алкалоїд піперин, який міститься в чорному перці, прискорить ваш метаболізм. А скоротивши сіль у своєму раціоні, ви зменшите споживання натрію.
Гострий червоний перець
Гострота чилі походить від біоактивної сполуки під назвою капсаїцин, яка допомагає приборкати апетит, підвищуючи температуру тіла. Крім того, термогенний ефект капсаїцину змушує організм спалювати додаткові 90 ккал відразу після їжі. Спробуйте включити в свій раціон більше червоного перцю, кайенского перцю, халапеньо, хабанеро або табаско.
імбир
Якщо ви хочете, щоб на вашому столі їжа прискорювала ваш метаболізм, наріжте свіжий імбир і пасеруйте його з овочами. Імбир не тільки сприяє травленню, він також може прискорити ваш метаболізм на цілих 20%. Імбир можна додавати в чай та інші гарячі напої.
У наступній публікації про метаболізм я розповім про прості дії та звички, які допомагають прискорити ваш метаболізм.
Слідкуйте за моїм блогом з Bloglovin