Замовляйте вегетаріанське меню в літаку
Якщо ваш переліт триває всього кілька годин, перед польотом має сенс перекусити. Ви можете взяти їжу з собою або відвідати ресторан в аеропорту, де завжди можна знайти вегетаріанські та веганські страви.
Якщо ваш рейс довший, ви можете замовити вегетаріанське меню на борту. Більшість авіакомпаній пропонують їжу в різноманітних дієтах, включаючи вегетаріанську, веганську, безлактозну та безглютенову. За це не потрібно доплачувати. Крім того, ви будете в числі перших людей в літаку, кому подадуть їжу, а поки інших пасажирів тільки обслуговуватимуть, ви зможете відпочити.
Вивчайте місцеву мову
Місцеві жителі не завжди і не скрізь знають англійську, а тим більше – російську. Якщо ви збираєтеся проводити багато часу в певному місці, вам потрібно вивчити принаймні кілька слів, пов’язаних з їжею. Однак не варто робити акцент на овочах, краще зосередьтеся на м’ясі. Якщо ви побачите в Будапешті «poulet» або «csirke» в меню паризького ресторану, ви зрозумієте, що в страві міститься курка.
Завантажте на телефон словник, який працюватиме без підключення до Інтернету. Якщо ви не хочете користуватися мобільним під час відпустки, купіть паперовий словник і користуйтеся ним.
Використовуйте вегетаріанські програми
Одним із найпопулярніших вегетаріанських додатків для смартфонів є . Він рекомендує вегетаріанські та веганські заклади та місцеві ресторани, які пропонують страви на рослинній основі. Додаток навіть дозволяє переглядати меню ресторану. Однак послуги доступні не для всіх міст.
Проведіть дослідження в Інтернеті
Погодьтеся, ви не залишитеся голодними, якщо під час подорожі не знайдете вегетаріанського ресторану. Завжди можна знайти продуктовий магазин, магазин чи ринок, де обов’язково знайдуться овочі, фрукти, хліб, горіхи та насіння. Однак, якщо ви заздалегідь знайдете і пропишете собі відповідні ресторани, у вас буде можливість насолодитися кухнею нового району.
Спробуйте незвичайні овочеві страви
Традиційна кухня – одна з головних причин подорожувати. Тому краще подолати свої обмеження і спробувати нові страви, до яких ви не звикли. Це допоможе не тільки зануритися в культуру країни, але і привезти з поїздки натхнення для домашньої кулінарної творчості.
Будьте гнучкими
Ви можете бути веганом і не їсти рибу, м’ясо, молочні продукти, мед і навіть не пити каву. Але в країнах, де мало вегетаріанців, варто проявити гнучкість і розуміння. Пам'ятайте, що ви йдете за новими враженнями, повністю занурюйтеся в незнайому вам культуру.
Звичайно, вас ніхто не змусить з'їсти шматок м'яса в Чехії або свіжовиловлену рибу в Іспанії, але ви можете піти на деякі поступки, наприклад, в місцевих напоях, способах приготування, і не на шкоду собі. Зрештою, ви завжди можете попросити овочі в ресторані, але погодьтеся, що так ви не відчуєте всю глибину традиційної кухні.