Щоб почуватися краще і виглядати чудово, необхідно виключити зі свого раціону шкідливу їжу. Своїм досвідом ділиться Дженніфер Найлз, автор книг «Моя трансформація йоги» та «Бюджетна вегетаріанська дієта».
Вчені довели, що ті, хто дотримується рослинної дієти, живуть довше, старіють пізніше, мають міцний імунітет і треноване серце, ніж ті, хто харчується продуктами тваринного походження. Це пояснюється тим, що рослинна їжа бере силу із землі і надає цілющу дію на організм. Навпаки, оброблена їжа в кінцевому підсумку викликає безліч захворювань, яких можна уникнути. Хочете отримати максимум від вегетаріанської дієти? Прочитайте п’ять порад від Дженніфер Найлз.
Однією з головних переваг рослинної дієти є повна квінтесенція всіх вітамінів і мінералів, які присутні в натуральній їжі. Слід прагнути вживати якомога більше сирої їжі. У середньому при нагріванні продукт втрачає до 60% корисних речовин, а в організм потрапляє лише 40%. Крім того, сира їжа значно легшає для травної системи, а приготовлені страви забирають багато енергії для процесу травлення. Сироїдіння активніше вивільняє поживні речовини, водночас очищаючи організм від токсинів.
Вегетаріанство часто розглядають як різновид дієти, але при харчуванні натуральною рослинною їжею немає необхідності стежити за кількістю їжі. Варто забути про поняття багато чи мало. Кілька салатів, миска рису, картопля, свіжі фрукти та здоровий десерт можуть містити не більше калорій, ніж їжа швидкого приготування. Вегетаріанцям дуже пощастило!
Завдяки посиленому промиванню мізків нечесними маркетологами багато хто вважає будь-які вуглеводи надзвичайно шкідливими. На жаль, це фундаментальне оману поширюється на рис, картоплю та цільні зерна. Так, ці продукти багаті вуглеводами, але це той корисний крохмаль, який так потрібен організму. Усі види фруктів і овочів, а також бобові, горіхи та цільнозернові продукти містять природні вуглеводи, тому ви ніколи не втратите енергію на вегетаріанській дієті.
Біле борошно – це продукт, в якому немає нічого корисного, а відбілювання робить її шкідливим інгредієнтом, що отруює організм. Можна стверджувати, що біле борошно недороге і використовується в багатьох рецептах, але якщо ви любите своє тіло, варто вибрати інші альтернативи. Тягу до випічки можна задовольнити без шкоди собі. Є чудова випічка з мигдального, рисового, нутового або вівсяного борошна, яку і смачно їсти, і корисно для здоров’я.
Сьогодні ви випили і вам весело, але алкоголь не дає ніякої користі для здоров'я, натомість він одурманює мозок і отруює організм, а також заважає схудненню. Навіть одна склянка, випита в тиждень, шокує організм, повертаючи його до неправильного режиму роботи. Будьте ласкаві скоротити вживання алкогольних напоїв до одного разу на місяць або рідше, якщо у вас є сила волі! Щоб розслабити душу і тіло, багато практикують йогу і медитацію. Обидві ці практики приносять задоволення без похмілля. Якщо ви знайшли вихід у келиху вина, спробуйте замінити його фізичними вправами або новим хобі. Є багато здорових альтернатив нічному бару.
З етичних причин, здоров’я чи втрати ваги – ви на правильному шляху. Автор рекомендує вам прислухатися до наведених вище порад, щоб уникнути помилок новачків і незабаром відчути себе бадьоріше, енергійніше і відчути гармонію з собою і навколишнім світом.