Дослідники з Університету Пердана (Малайзія) провели низку досліджень, метою яких був пошук такого виду харчування, який би зводив до мінімуму ризик раку.
У процесі вчені виявили, що деякі солодощі можуть сприяти розвитку раку. Найнебезпечнішими були наступні:
- льодяники,
- кекси
- гарячий шоколад
- Брауні
- газовані напої.
Найнебезпечнішими дієтологи назвали кекси і тістечка, вкриті глазур'ю. Основної шкоди несуть саме льодяники. Тому що барвники, які надають глазурі насичений колір, створені на основі нафтопродуктів. У дітей таке ласощі може стати причиною розвитку синдрому дефіциту уваги, гіперактивності і навіть раку. Хочете їсти корисну здобу, використовуйте натуральні барвники.
На другому місці за небезпекою — цукерки. У рейтингу небезпечних солодощів цукерки потрапили так само — через барвники в їх складі. Тому що часто їх барвники містять генетично модифікований кукурудзяний сироп, який може викликати появу раку.
Визнали загрозу для солодких напоїв, про шкоду яких не знає тільки ледачий. Але гарячий шоколад потрапив в цей список завдяки високому вмісту в складі очищеного цукру і гідрогенізованої олії.
Дослідники також вказали на недоцільність вживання брауні, оскільки часто в складі використовується генетично модифікована олія. Хочете смачні брауні — спечіть їх вдома на хорошому маслі.