зміст
Які правила вживання самого святкового напою?
1. Не переохолоджуватися
Оптимальна температура для шампанського - 10 градусів. Айс вино з морозилки неправильне, як і шампанське кімнатної температури.
2. Відкрийте повільно
Відкривати шампанське бажано повільно, поступово витягуючи пробку. Чим більше бульбашок залишиться в пляшці, тим ароматніше і смачніше буде напій.
3. Пити з великої склянки
Ми чомусь звикли пити шампанське з високих вузьких келихів. Але винороби стверджують, що шампанське розкриває весь свій спектр ароматів у глибоких і широких стравах. Підійдуть фужери або спеціальні фужери для ігристого вина. Тримайте ніжку келиха, щоб шампанське не перегрілося від тепла ваших рук.
4. Не струшуйте
З тієї ж причини, що і при поступовому відкритті пляшки, бокал для шампанського не можна струшувати, щоб позбутися від бульбашок. Саме вони є основним джерелом смакових і ароматичних відтінків, коли вони закінчаться, воно буде виглядати як дешеве вино.
5. Супроводжуйте свою улюблену страву
Шампанське - один з небагатьох напоїв, який можна пити без закусок або до будь-якої страви, будь то вишукані устриці або повсякденна піца. Ніщо не може зіпсувати смак ігристого вина, тому вибирайте гарнір на свій смак.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, чим корисне шампанське і як приготувати желе на основі цього напою.