Палео-дієта, також відома як дієта печерної людини, є моделлю харчування, передумовою якої є їжа так само, як ми їли від 12.000 2,59 до XNUMX мільйонів років тому, в епоху палеоліту.
Очевидно, що еволюція людини була пов’язана з трансформацією нашого раціону, включаючи в джерело їжі такі страви, як бобові, які є дуже корисними для нас, але які, однак, заборонені для всіх, хто дотримується палео-дієти. .
Ви можете знайти безліч веб-сторінок, які підкреслюють переваги цієї дієти, однак ми хочемо зосередитися на абсолютно протилежному, і є кілька причин, чому ми застосовуємо її таким чином.
Ви б хотіли знати, які? Звернути увагу.
Коли виникає палео-дієта і яка її мета?
Перш ніж пояснювати причини, чому ви повинні відмовитися від дотримання палео-дієти, ми хочемо дати вам короткий вступ, щоб ви зрозуміли, коли виник цей рух палео-дієти, і яка основна мета, яка переслідується.
Його популяризували в 70-х роках гастроентеролог Walter L. Voegtlin і відтоді було багато людей, які приєдналися до цього руху, головна основа якого полягає у підтвердженні того, що людина генетично створена для того, щоб харчуватися сама, як це було в палеоліті, повністю відкидаючи сучасну дієту.
Крім того, він зазначає, що дієта, заснована на цих принципах, дозволяє уникнути хвороб. І, крім того, він повністю проти споживання оброблених продуктів, які в даний час становлять значну частину раціону багатьох людей, що, звичайно, дуже сприяє завданню шкоди їхньому здоров’ю та створенню захворювань.
Тому, перш ніж пояснювати 5 причин, чому вам варто відмовитися від цієї моделі харчування, зазначимо, що, як зазвичай, можна витягнути деякі позитивні сторони з таких дієт, у цьому випадку заохочувати споживання натуральних рослинних продуктів.
Причини відмовитися від палео-дієти
Ми збираємося зосередитися на поясненні 5 найважливіших причин відмовитися від цієї дієти, серед інших причин відмовитися від палео-дієти.
Виключення необхідного харчування
Це перший недолік дотримання цієї дієти. Як ми вже зазначали, люди радикально еволюціонували з епохи палеоліту, і виключення цілих груп продуктів може мати негативні наслідки для вашого здоров’я.
Наприклад, ця модель виключає з вашого раціону бобові, які мають великі переваги, такі як магній, селен або марганець.
Необхідні пропорції
У цьому розділі дієта печерної людини залишає бажати кращого.
Причина в тому, що ми точно не знаємо, яка добова кількість їжі була з'їдена.
Отже, якщо передумова цієї дієти полягає в підтвердженні того, що генетично ми не розвинулися настільки, щоб змінити свій раціон, факт незнання, яку кількість їсти, суперечить суті та логіці цієї моделі.
Зміна середовища
Хоча апріорі здається, що легко вибрати корм, як ми робили тисячі або мільйони років тому, правда полягає в тому, що навколишнє середовище надзвичайно змінювалося таким чином, що ні тварини, ні приміщення, ні інші фактори не продовжують так само, що ускладнює завдання.
Надлишок білка
До цих недоліків ми додаємо той факт, що ця дієта вимагає включення тваринного білка в усі щоденні страви, які становлять близько 4 прийомів їжі. Однак цьому твердженню бракує логіки, оскільки, якщо мета полягає в тому, щоб харчуватися так, як робили наші предки, щоденне споживання тваринного білка має бути значно зменшено, оскільки наші предки не мали необхідних засобів, щоб мати можливість полювати та охолоджувати тварин, щоб їсти їх. ці кількості, запропоновані цією дієтою.
Проблеми зі здоров'ям
На кінець ми залишили цей мінус, який є радше небезпекою. І це те, що деякі дослідження, проведені до підйому цього руху, вказують на такі ризики:
- Згідно з дослідженнями, проведеними вченими з Університету Едіт Коуен в Перті, Австралія, виробляється вдвічі більше ключового маркера, пов’язаного із захворюваннями серця, що збільшує ваші шанси страждати від них.
- Палеодиєта передбачає щоденне споживання червоного м'яса, більш сприятливого для вироблення ТМАО, що передбачає підвищення ризику серцево-судинних захворювань.
- Дефіцит кальцію та вітамінів D або B.
На завершення ми зазначимо, що хоча ви не повинні вибирати їжу так, ніби ви перебуваєте в епоху палеоліту, це правда, що сьогодні багато людей дотримуються нездорової дієти.
Якщо у вашому випадку ви прагнете схуднути, вести здоровий спосіб життя або будь-яка інша причина, яка спонукає вас змінити свій раціон, ви можете вибрати інші способи харчування, наприклад, виключити ультраоброблені продукти, збільшити споживання натуральних продуктів, фрукти та овочі, і, звичайно, не забувайте займатися спортом, якщо хочете вести здоровий спосіб життя.