1. Додайте невелику кількість лляної або конопляної олії в заправки для салатів або варені каші. 2. Додавайте горіхи та насіння – підсмажені або сирі – до салатів, овочевих рагу, соусів, кетчупів і підлив. 3. Їжте підсмажені горіхи та насіння на перекус (невелика жменя на день). 4. Додавайте конопляне і мигдальне молоко в пластівці, пудинги і супи. 5. Пасеруйте овочі на оливковій олії або додайте соус до овочів на пару. 6. Їжте авокадо, банани, ямс, картоплю та інші висококалорійні, але здорові продукти. 7. Їжте великі порції цільнозернових продуктів, таких як коричневий рис, кіноа, ячмінь тощо, а також страви з квасолі, ситні супи, хліб і коржі з пророщених зерен. 8. Їжте сухофрукти, додавайте їх у каші та пудинги. 9. Додайте трохи кокосового молока і каррі до пасерованих овочів. 10. Посипте смузі та пластівці меленим насінням льону. 11. Використовуйте харчові дріжджі для приготування соусів, заправок для салатів, попкорну. 12. Їжте хумус і горіхове масло під час перекусів або обідів. 13. Їжте те, що викликає у вас задоволення і втамовує голод. 14. Намагайтеся їсти 6-8 порцій свіжих фруктів і овочів щодня разом із вищевказаними продуктами. 15. Випивайте не менше 2 літрів води та іншої рідини щодня.
Крім того, переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість вітамінів B 12 і D. Також варто проконсультуватися з лікарем-веганом щодо вашої проблеми зі схудненням, а також зробити аналізи крові.
Джудіт Кінгсбері