Чи будуть наші онуки, озираючись через багато років назад, згадувати нашу епоху як час, коли люди їли інше живе, коли їхні діди й бабусі брали участь у кровопролиттях і непотрібних стражданнях? Невже минуле – наше сьогодення – стане для них неймовірним і жахливим видовищем безперервного насильства? Фільм, випущений ВВС у 2017 році, ставить такі запитання. Фільм розповідає про утопію, яка настала в 2067 році, коли люди перестали розводити тварин для їжі.
«Бійня» — псевдодокументальний фільм режисера коміка Саймона Амстелла. Але давайте на мить серйозно подумаємо над його повідомленням. Чи можливий світ «постм'яса»? Чи можемо ми стати суспільством, де тварини, які вирощуються на фермах, будуть вільними і матимуть рівний з нами статус і зможуть вільно жити серед людей?
Є кілька вагомих причин, чому таке майбутнє, на жаль, вкрай малоймовірне. По-перше, на даний момент кількість тварин, яких вбивають у всьому світі, справді величезна. Тварини гинуть від рук людей через полювання, браконьєрство та небажання піклуватися про домашніх тварин, але найбільше тварин гине через промислове сільське господарство. Статистика приголомшлива: у світовій сільськогосподарській промисловості щороку вбивають щонайменше 55 мільярдів тварин, і з кожним роком ця цифра тільки зростає. Незважаючи на маркетингові історії про добробут сільськогосподарських тварин, фабричне фермерство означає насильство, дискомфорт і страждання у масових масштабах.
Ось чому Ювал Ной Харарі, автор книги, називає наше поводження з одомашненими тваринами на промислових фермах «можливо, найгіршим злочином в історії».
Якщо звернути увагу на вживання м'яса, майбутня утопія виглядає ще більш малоймовірною. Справа в тому, що більшість людей, які їдять м’ясо, висловлюють занепокоєння щодо благополуччя тварин і хвилюються, що смерть або дискомфорт тварин пов’язані з м’ясом на їхній тарілці. Але, тим не менш, від м'яса не відмовляються.
Психологи називають цей конфлікт між переконаннями та поведінкою «когнітивним дисонансом». Цей дисонанс викликає у нас дискомфорт, і ми шукаємо способи його зменшити, але, за своєю природою, зазвичай вдаємося до найпростіших способів. Тож замість того, щоб докорінно змінити свою поведінку, ми змінюємо своє мислення та розвиваємо стратегії, такі як виправдання думок (тварини не здатні страждати, як ми; у них було добре життя) або заперечення відповідальності за це (я роблю те, що роблю все; це необхідно ; мене змушували їсти м'ясо, це природно).
Стратегії зменшення дисонансу, як це не парадоксально, часто призводять до збільшення «дискомфортної поведінки», у цьому випадку споживання м’яса. Така форма поведінки перетворюється на циклічний процес і стає звичною частиною традицій і соціальних норм.
Шлях до світу без м’яса
Проте підстави для оптимізму є. По-перше, медичні дослідження все більше переконують нас у тому, що споживання м’яса пов’язане з багатьма проблемами зі здоров’ям. Тим часом замінники м’яса стають все більш привабливими для споживачів у міру розвитку технологій і поступового зниження цін на рослинний білок.
Крім того, все більше людей висловлюють занепокоєння щодо добробуту тварин і вживають заходів, щоб змінити ситуацію. Приклади включають успішні кампанії проти утримання косаток і циркових тварин, широко поширені питання про етику зоопарків і зростаючий рух за права тварин.
Однак найважливішим фактором впливу на ситуацію може стати кліматична ситуація. Виробництво м’яса є дуже ресурсонеефективним (оскільки сільськогосподарські тварини їдять їжу, якою могли б годувати людей), а корови, як відомо, виділяють багато метану. що великомасштабне промислове тваринництво є одним із «найзначніших чинників серйозних екологічних проблем на всіх рівнях, від локального до глобального». Глобальне скорочення споживання м’яса є одним із найкращих способів боротьби зі зміною клімату. Споживання м’яса незабаром може почати природним чином скорочуватися через брак ресурсів для його виробництва.
Жодна з цих тенденцій окремо не передбачає соціальних змін у масштабі Карнажу, але разом вони можуть мати бажаний ефект. Веганами і вегетаріанцями найчастіше стають люди, які усвідомлюють всі недоліки м'ясної їжі. Рослинний тренд особливо помітний серед молоді – що важливо, якщо ми дійсно очікуємо значних змін після 50 років. І давайте подивимося правді в очі, необхідність зробити все можливе, щоб колективно скоротити викиди вуглецю та пом’якшити найгірші наслідки зміни клімату, стане ще більш актуальною з наближенням до 2067 року.
Отже, сучасні тенденції вселяють надію на те, що взаємопов’язана психологічна, соціальна та культурна динаміка, яка спонукає нас регулярно споживати м’ясо, може почати слабшати. Такі фільми, як «Карнаж», також сприяють цьому процесу, відкриваючи нашу уяву для бачення альтернативного майбутнього. Якщо ви вже бачили цей фільм, приділіть йому один вечір – він може вас розважити та дати їжу для роздумів.