Вовчий боровик (Червоний гриб)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Боровики (Boletales)
- Сімейство: Болетові (Boletaceae)
- Стрижень: Червоний гриб
- Тип: Rubroboletus lupinus (Вовчий боровик)
Вовчий боровик має капелюшок діаметром 5-10 см (іноді навіть 20 см). У молодих екземплярів вона напівкругла, пізніше стає опуклою або виступає опуклою, часто утворюються виступаючі гострі краї. Шкіра може бути різного кольору з рожевими і червоними відтінками. Молоді гриби частіше світліші, мають сіруватий або молочно-кавовий колір, який з віком переходить в темно-рожевий, червоно-рожевий або коричневий з червонуватим відтінком. Іноді колір може бути червонувато-коричневим. Шкірочка зазвичай суха, з легким повстяним нальотом, хоча старі гриби мають голу поверхню.
для боровик підберезник характеризується густою щільною м'якоттю, світло-жовта, ніжна, синюшна. Основа стебла червонувата або червоно-бура. Особливого смаку і запаху гриб не має.
Ніжка виростає до 4-8 см, може бути 2-6 см в діаметрі. Вона центральна, циліндричної форми, потовщена в середній частині і звужена до основи. Поверхня ніжки жовтувата або навіть яскраво-жовта, є червоні або червоно-бурі плями. Нижня частина ніжки може бути коричневого кольору. Ніжка зазвичай гладка, але іноді на верхівці стебла можуть утворюватися жовті гранули. Якщо на нього натиснути, він стає синім.
Трубчастий шар при пошкодженні також синіє, але в основному він забарвлюється в сірувато-жовтий або жовтий колір. У молодих грибів дуже дрібні жовті пори, які згодом червоніють і збільшуються в розмірі. Споровий порошок оливкового кольору.
Боровик вовчий досить поширений вид серед боровиків, що росте в дубових лісах на півночі Ізраїлю. Зустрічається з листопада по січень розсіяними групами на землі.
Відноситься до категорії умовно-їстівних грибів. Їсти можна після відварювання протягом 10-15 хвилин. В цьому випадку відвар необхідно вилити.