Димчаста форма біла балакуна (Clitocybe robusta)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: Tricholomataceae (Трихоломові або Рядовкові)
- Рід: Клітоцибе (Клітоцибе або Говорушка)
- Тип: Clitocybe robusta (Біла димчаста форма)
- Лепіста робуста
Опис:
Капелюшок діаметром 5-15 (20) см, спочатку напівкуляста, опукла з загнутим краєм, пізніше - опукло-розпростерта, розпростерта, іноді злегка вдавлена, з опущеним або прямим краєм, товста, м'ясиста, жовтувато-білувата, брудно-білий, суха погода – сіруватий, з легким восковим нальотом, вицвітає до білого.
Пластинки часті, слабо спадаючі або зрослі, білі, потім жовтуваті. Споровий порошок білуватий.
Споровий порошок білуватий.
Ніжка товста, 4-8 см завдовжки і 1-3 см в діаметрі, спочатку сильно булавовидна, біля основи роздута, згодом розширена до основи, щільна, волокниста, суцільна, потім наповнена, гігрофанна, сірувата, майже без волокна. білий.
М’якоть щільна, м’ясиста, в ніжці – пухка, водяниста, з віком м’яка, зі специфічним фруктовим запахом, характерним для балакуни туманної (Clitocybe nebularis) (посилюється при варінні), біла.
Поширення:
Клітоцибе робуста росте з початку вересня до листопада (масове плодоношення у вересні) в хвойних (з ялиною) і змішаних (з дубом, ялиною) лісах, на світлих місцях, на підстилці, іноді разом з Рядовкою пурпуровою і Говорушкою димчастою, в групами, рядами, трапляється нечасто, не щорічно.
Подібність:
Clitocybe robusta схожий на неїстівний (або отруйний) білий ряд, який має неприємний запах.
Оцінка:
Клітоцибе робуста – Смачний їстівний гриб (4 категорія), використовується аналогічно димчастій говорушці: свіжий (відварювати близько 15 хвилин) у других стравах, солений і маринований в молодому віці.