Проблема щитовидної залози стає все більш поширеною. Збалансоване харчування - запорука здоров'я та фізичної активності. А щоб захистити щитовидну залозу від гормональних збоїв, потрібно додати в раціон продукти, що містять йод, білок, мінеральні солі, мікроелементи і вітаміни, зокрема аскорбінову кислоту і вітаміни групи В. При гіпертиреозі (гіперфункції щитовидної залози) необхідно вживати всупереч зменшити. Які продукти люблять щитовидку?
Свіжі морепродукти
Лікарі настійно рекомендують скоротити споживання м'яса і віддати перевагу морепродуктам. Час від часу ми повинні їсти рибу, креветок, крабів, мідії, водорості, фукус і ламінарію.
Зернові та бобові
У раціоні необхідно пророщувати зерна вівса, ячменю, пшениці, квасолі. Такі крупи, як рис, овес, сочевиця, гречка, кукурудза, соя, горох, повинні готуватися виключно на воді. Корисно додавати в страви насіння кунжуту.
Овочі
Для поліпшення роботи щитовидної залози необхідно віддавати перевагу салатам зі свіжих овочів – редьки, редьки, моркви, огірків, кавуна, капусти, цибулі, перцю, помідорів, салату, селери, буряка, часнику, гарбуза, шпинату. Можна використовувати невелику кількість відвареної картоплі.
Фрукти та ягоди
Найкращі фрукти — яблука, груші, персики, апельсини, вишні, журавлина, полуниця, аронія.
Горішки
Слід включити в свій раціон мигдаль, кешью, індійські, волоські, фундук. Вони допоможуть наповнити організм необхідною кількістю йоду.
Олія і масло
Обов’язково чергуйте в раціоні різні рослинні олії – оливкову, кукурудзяну, соняшникову, кунжутну, арахісову, соєву – і вершкове масло, яке не повинно перевищувати 20 грамів на добу.
вода
Для профілактики і лікування захворювань щитовидної залози важливо пити тільки очищену фільтровану воду і в достатній кількості. Можна додати мінеральну воду.