Що таке зооглея, види зооглеї
Зооглея - це живий організм, клейка речовина, що виділяється бактеріями при склеюванні. З'єднуючись, бактеріальні клітини утворюють драглисті слизові маси або плівки. Зооглея - це симбіоз дріжджового гриба з оцтовокислою бактерією.
Зооглея складається з полісахаридів, іноді з домішкою азотистих сполук. Він характерний лише для деяких (переважно водних) бактерій, зокрема для роду Zoogloea ramigera. Зооглея може бути пальцеподібної, оленячої, мезентеріальної або іншої форми. Виникнення зооглеї, мабуть, носить пристосувальний характер: завдяки її слизовій консистенції легко здійснюється поглинання з води необхідних для існування бактерій поживних речовин.
У природі існує маса різновидів зооглеї, однак одомашнені і найбільш вивчені лише три види:
- морський рис
- чайний гриб
- молочний гриб
Усі три Зоглеї — абсолютно різні культури, зі своїми особливостями та структурою. Властивості всіх зооглеїв різні, об'єднує їх лише наявність оцтовокислих бактерій.
Історія всіх zoogles дивовижна. Незважаючи на те, що вони відомі з давніх часів, серйозно розібратися, що це таке – ці цілющі «гриби» вчені вирішили тільки в XNUMX столітті. Спочатку на їх основі іноземні вчені виявили оцтовокислі бактерії. Один з дослідників - Гловер - вважав, що це всього лише різновид оцтової матки, за допомогою якої з незапам'ятних часів готували оцет.
Академік Болотов багато досліджував zoogles. Він виявив, що шлунковий сік розчиняє не лише мертві клітини, а й клітини, уражені нітратами, вільними радикалами, радіонуклідами, важкими металами, канцерогенами… шлунковий сік успішно розчиняє навіть ракові клітини. Таким чином, організм видаляє кілька сотень грамів відмерлих клітин на добу.
Справа в тому, що багатьох цих кислот в організмі недостатньо. Це одна з причин, чому організм засмічується відмерлими клітинами, продуктами життєдіяльності, токсинами та іншими отрутами, і, як наслідок, різними захворюваннями. За своїми цілющими якостями лідером серед них є індійський морський рис. Це пов'язано з тим, що в його напої присутній фермент підсилювач Q-10. В організмі цей фермент синтезується в печінці, але з віком здатність виробляти Q-10 знижується, і ви можете поповнити його запаси, вживаючи індійський морський рис.
Індійський морський рис сприяє схудненню, оскільки він активно стимулює обмін речовин, насичує організм корисними ферментами, вітамінами та амінокислотами. Сприяє виведенню з організму залишків антибіотиків, отрут, допомагає позбутися рентгенівського навантаження і запорів. Такими ж корисними властивостями володіють тибетський молочний гриб і кумис.
Кожна зооглея має свій характерний смак. Це пов’язано з наявністю в кожній культурі специфічних бактерій. Для сучасних людей зооґли – справжній скарб, тому корисні гриби обов’язково повинні бути в кожному домі. В одному міліграмі кефіру, отриманого шляхом сквашування молока молочними грибами, міститься більше мільйона найкорисніших для кожного з нас мікробних тіл. Звичайно, найбільше в ньому молочнокислих бактерій.
Напої, отримані з цими зуглями, можна приймати не тільки всередину. Вони успішно працюють в косметичних цілях. Настої кумису і морського рису успішно застосовуються в боротьбі з різними шкірними захворюваннями. Прийом настою всередину і зовнішнє застосування посилюють ефект, оскільки ефект відбувається з двох сторін. Особливо добре борються з підвищеною жирністю шкіри обличчя, голови і тіла, зокрема спини, настої зоглеї. Кислоти, що містяться в цих рідинах, м’яко розчиняють забруднення та мертві клітини, створюючи м’який хімічний пілінг. Крім того, ці кислоти зволожують шкіру і відновлюють кислотний баланс. Кефір, отриманий за допомогою тибетського молочного гриба, чудово зволожує і живить волосся і шкіру голови, робить колір волосся більш яскравим і глибоким, надає дзеркальний блиск і шовковистість.