Фрукт з цікавим смаком, авокадо останнім часом все частіше проникає як в меню ресторанів, так і в домашню кухню. Адже смузі, тости, соуси і, звичайно ж, салати з авокадо – це смачно і корисно.
Але виявилося, що вживання авокадо має деяку шкоду. Вперше про нього заговорили в ресторанах Великобританії. Це тому, що вирощування авокадо сприяє викидам парникових газів і негативно впливає на місцеве водопостачання.
Власники закладів стверджують, що для вирощування цих фруктів потрібно багато води, що завдає шкоди землі в таких регіонах, як Південна Америка.
«Одержимість авокадо на Заході призвела до безпрецедентного попиту на фермерську продукцію», — пише Wild Strawberry Cafe на своїй сторінці в Instagram. «Ліси вирубують, щоб звільнити місце для плантацій авокадо.
Заборону на авокадо вже ввели ресторани Брістоля і південного Лондона. Експерти схильні вважати, що тенденція до бойкоту авокадо незабаром може стати такою ж популярною, як і сам фрукт.