Літній сезон добігає кінця! «Ми маємо добре почати, створивши новий режим харчування для всієї родини», — починає дієтолог Неллі Леллу. Дійсно, школа, дитсадок, будні нав'язують пекельний потяг на нашу організацію, щойно вийшла з заціпеніння. «Прийом їжі в певний час, а також спортивні заняття та нові звички сну дозволять організму наповнитися гарною енергією свят», — додає експерт. І в цьому більш структурованому повсякденному житті закуски відіграють повноцінну роль для маленьких. «Це капітальна страва, не нехтуйте нею з компотами в гарбузах, які надто швидко проковтують», — уточнює Неллі Леллу. Ні жирне, ні дуже солодке, робіть ставку на якість і різноманітність закуски. «Він повинен складатися з крохмалю, цілого фрукта, молочного продукту та води». Його «ідеальна закуска»? 1 рисовий пудинг + 1 груша і вода, щоб відмовитися!
Різноманітність у кожному прийомі їжі
«Все літо ми запасалися кольоровою їжею та сезонними фруктами та овочами. Цей сорт потрібно якомога довше зберігати в ранньоосінньому раціоні. Пам'ятайте, що кольорова тарілка - це вже збалансована тарілка! », – вказує дієтолог. Інжир, виноград і сливи змінюють літні персики, нектарини і дині. «Ці фрукти містять антиоксиданти та вітаміни. Вони допомагають зміцнити імунітет перед зимою», – продовжує вона. Тон також є питанням різноманітності. Щоб не впадати в одноманітність, фахівець рекомендує скласти щотижневий графік сніданку. Наприклад ? «У понеділок — млинець, у вівторок — домашня гранола…» Ви самі вирішуєте поділитися своїми новими добрими рішеннями зі своєю родиною!
ГРАПИ
Червоний або чорний виноград багатий антиоксидантами! Він також містить вітаміни і 80% води. Залежно від віку ваших дітей, видаліть шкірку і виноградні кісточки. Але натомість запропонуйте їм цілий виноград замість занадто солодкого соку. Виноград також відомий своїм високим вмістом вітамінів! Використовуйте сезон, щоб їсти ретельно вимиті органічні фрукти.
ЛЕГУМИ
Сочевиця, квасоля, нут повні користі! Хороші джерела білка, вони містять такі мінерали, як магній, залізо та калій. Високий вміст клітковини в них допомагає живити кишкову флору та зміцнювати її імунний захист перед зимою. У салатах, супах і супах або як гарнір до рагу бобові покладаються на різноманітність.
Фігура
Білий, чорний, фіолетовий інжир надзвичайно апетитний, його солодка м’якоть наповнена користю. Багатий дуже якісними волокнами, він також містить кальцій. Скуштований сирим, смаженим, варенням, компотом або солодкими та солоними композиціями, він також є хорошим джерелом антиоксидантів і вітаміну С. Для перевірки: смажений інжир у духовці, розігрітій до 200 °C, з ложкою меду.
ПУМПКІН
Гарбуз сповнений каротиноїдів, пігментів, які містяться в багатьох рослинах, які також є антиоксидантами. Зірка кабачків, гарбуз має солодку та ароматну помаранчеву м’якоть, джерело якісної клітковини для нашого кишечника. Смажене в духовці, у велюті чи картопляному пюре, це союзник у школі.
Батьки пропонують вам для риболовлі такі продукти:
У відео: 7 продуктів для підтримки форми на початку навчального року!
САРДИНА
Один-два рази на тиждень включайте в своє меню консервовані сардини! Це хороший варіант, щоб подбати про свій раціон, не витрачаючи час на кухні. Він смачний, містить омега-3 і білки. Змішайте консервовані сардини з їх кістками, які є джерелом кальцію. Вашим дітям це сподобається, якщо ви переконаєтеся, що всі кістки правильно подрібнені в блендері.
ПЛЮСИ
Сливи та сливи, очищені від кісточок, стають смачними цілими фруктами, які можна запропонувати своїм дітям. Соковиті та солодкі сливи забезпечують клітковиною та енергією для десерту, післяобіднього чаю або коли ви голодні. Їх також цінують у компотах або готують у вигляді пирога, заварного крему чи торта.
ФУНДУК
Настав сезон! Джерела магнію та міді, ці олійні культури забезпечують якісну клітковину. Лісові горіхи сприяють ефекту насичення і можуть бути легко включені в деякі з ваших рецептів. Подрібнені, наприклад, ви можете додати їх у пристрій для шоколадного торта або солодкого чи солоного коржа для пирога.